Poner todo en un cazo pequeño y calentar a fuego medio-alto (sin remover) hasta que empiece a hervir. Dejar hervir 5 segundos y retirar del fuego. Lo ideal es utilizarlo cuando el bizcocho esté frío y el almíbar a unos 50ºC.
22 dic 2021
Tronco de chocolate
Poner todo en un cazo pequeño y calentar a fuego medio-alto (sin remover) hasta que empiece a hervir. Dejar hervir 5 segundos y retirar del fuego. Lo ideal es utilizarlo cuando el bizcocho esté frío y el almíbar a unos 50ºC.
20 dic 2021
Pegatinas de papel de azúcar navideñas
27 nov 2021
Molde para turrón en forma de Cascanueces
El modelo de impresión comestible es el nº 2009 de nuestro catálogo y yo lo he usado en chocotransfer. Van cuatro Cascanueces en cada hoja. El molde de Cascanueces lo encargué con dos cavidades, para poder hacerlos de dos en dos 😊
27 sept 2021
Halloween en casa con niños
Además les puse nuestros botes bajos llenos de chuches, uno para cada uno. Las pegatinas son de vinilo blanco brillante, resistente al agua, y podéis comprarlas ya impresas y precortadas por nosotros con el diseño que queráis. Estas pegatinas miden 6,3 cm de diámetro.
6 ago 2021
Cheesecake de limón - sin horno
29 jul 2021
Bizcochos borrachos
25 jul 2021
Tarta de galletas Lotus - sin horno
La receta es del blog de Adikosh Hemos reducido las cantidades a la mitad porque hemos usado un molde de 20x20 cm: casi la mitad de superficie del suyo. Y hemos "convertido" el número de galletas al formato español: son mucho más alargadas que las israelíes.
5 jul 2021
Tartaletas de frambuesa
21 jun 2021
Imprimible gratuito de pegatinas de Mickey Mouse Clubhouse
17 jun 2021
Imprimible gratuito de pegatinas "Espero que te guste" - casual
Imprimible gratuito de pegatinas "Espero que te guste" - formales
De 4 cm de diámetro:
9 jun 2021
Cheesecake de Snickers
6 jun 2021
Layer cake de chocolate y fresas
29 may 2021
Compota de arándanos y frambuesa
150 g azúcar normal
1 cucharada de jugo de limón
120 g agua
20 g maicena
20 g pasta de frambuesa
Combinar todos los ingredientes en una cacerola mediana y calentar hasta que hierva.
24 mar 2021
Éclairs de triple chocolate Gold
Pasta choux:
125 g agua
125 g leche
100 g mantequilla
5 g sal
5 g azúcar
150 g harina normal (= floja)
200 g huevos (unos cuatro huevos medianos)
Crema de mascarpone y chocolate Gold:
Cortar la mantequilla en dados de 1 cm no muy fría para que se funda rápido.
Tamizar la harina y reservar.
Hervir el agua con la mantequilla, el azúcar y la sal.
Incorporar de golpe la harina y remover con la espátula fuera del fuego (se tiene que hacer un engrudo)
Volver a poner en el fuego extendiéndola en el fondo para secar la harina, moviendo todo el rato con la espátula, hasta que empieza a salir vapor y se empieza a pegar un poco en el fondo (hacemos la prueba del enrollado)
Dejar enfriar cinco minutos, mientras batimos un poco los huevos.
Poner en el bol de la KA con las palas planas e ir incorporando los huevos de cucharada en cucharada a velocidad 3, se puede subir a velocidad 4 cuando la masa está más floja.
Para buscar el punto, tiene que formar pico con la espátula y al dividir la masa por el centro debe juntarse en 4-5 segundos.
Pasar a una manga con boquilla de rizada, se suelen hacer de 12cm de longitud y pincelar con agua para quitar defectos en la masa, se puede engrasar la bandeja o poner papel de hornear o Silpat.
Hornear a 180º C aproximadamente 25 – 30 minutos (en el minuto 25 abrir un pelín la puerta de horno para que salga el exceso de humedad), apagar el horno y dejarlos 10 minutos con la puerta abierta unos 10 centímetros para que se terminen de secar.
Cremoso de chocolate Gold:
21 mar 2021
Imprimible gratuito de Tiktok
He preparado un nuevo imprimible gratuito, esta vez es de TikTok 😊 Me lo pidió una persona por email y me pareció una idea genial. Y es que esta aplicación tiene muchísimo éxito, sobre todo entre los adolescentes. Lo enviaremos por email con la compra de cualquier producto de Tiktok. Cuando estéis finalizando la compra, en el momento en que se verifica la dirección para el envío, sale un campo de comentarios: escribid ahí "Quiero el imprimible de Tiktok".
Este kit imprimible gratuito de Minecraft incluye:
- Invitaciones, para imprimir en cartulina.
- Banderines de "FELIZ CUMPLE", para imprimir en cartulina.
- Cajas para chuches, para imprimir en cartulina.
- Toppers de 5,2 cm, para imprimir en cartulina. Perfectos para recortar con esta troqueladora.
- Envoltorios para botellas de agua y banderines para pajitas/cañitas.
- Envoltorios para chocolatinas Nestlé.
- Envoltorios para vasos blancos y banderines para pajitas/cañitas. Para imprimir en papel.
- Envoltorios para cápsulas de cupcakes.
En este enlace podéis ver cómo imprimir, cortar y montar nuestros imprimibles. Y en este otro enlace podéis ver todos nuestros imprimibles gratuitos.
14 mar 2021
Cubos de bizcocho joconde y cremoso de chocolate Gold
60 g azúcar glas
70 g almendras molidas
20 g harina normal
15 g mantequilla
60 g claras de huevos
30 g azúcar normal
Poner los huevos, el azúcar glas y la harina de almendra en el robot de cocina con varillas y mezclar un poco. Batir durante 10 minutos a velocidad 6 (en el minuto 6 empezamos a montar las claras*).
Añadir en dos veces la harina tamizada, envolviendo con la espátula.
Poner la mantequilla a 45-50º C y añadir a la mezcla anterior robando un poco de masa para extenderlo todo con la espátula con movimientos envolventes.
* Batir las claras con varillas a punto de nieve (picos blandos), añadir el azúcar y terminar de dar el punto, añadir en dos veces a la mezcla cono movimientos envolventes.
Extender con una espátula en la placa de horno (30 x 30 cm aproximadamente) sobre una Silpat y nivelar. Limpiar los bordes de la placa antes de meter al horno. Hornear a 210º C durante 9 minutos.
Sacar de la bandeja con la Silpat y dejar enfriar sobre una rejilla. Si no se pega a la mano es que está cocido.
7 mar 2021
Imprimible gratuito de pegatinas "Hecho a mano"
Cuando preparé el imprimible gratuito de pegatinas de Molang pregunté en nuestro Instagram de qué queríais el siguiente imprimible gratuito de pegatinas y ganó el "Hecho a mano". Así que aquí están, en dos tamaños diferentes 😊
De 4 cm de diámetro (las de las fotos son de este tamaño):















































