Vídeo tutorial de calendario de Adviento con galletas

A petición de una seguidora de Instagram, he grabado este vídeo decorando galletas de calendario de Adviento. Veréis lo fácil que es y lo chulísimo que queda 🤩

Tenéis aquí nuestra receta de galletas, También la tenemos sin gluten, sin lácteos, sin huevo. ¡Están todas deliciosas!

He utilizado nuestro modelo nº 2428 en papel de azúcar: cada cuadradito mide 4,5 x 4,5 cm.

He utilizado nuestro cortador 14: cuadrado liso de 5 cm.

También se puede utilizar nuestro cortador 15: cuadrado festoneado 5,70 cm.

He usado nuestras bolsas de uso alimentario de 7x10 cm.

La cizalla también la podéis comprar en nuestra tienda online, aunque no es imprescindible: se pueden utilizar tijeras.

Además he grabado este otro vídeo con galletas decoradas con el modelo 2191 en papel de azúcar.

Con nuestro cortador 11: cuadrado liso de 3,5 x 3,5 cm.

Y la caja para calendario de Adviento del Cascanueces ¡ya quedan muy pocas unidades!

Si os queda cualquier duda o petición, escribidlo en los comentarios ¡os leo! 🤓

Buñuelos de manzana - Apple fritters

Ingredientes:

Buñuelos:

Aceite de girasol

180 g harina normal (= floja)

45 g azúcar

2½ cucharaditas de levadura química (7,50 g)

1 cucharadita de sal

½ cucharadita de canela molida

180 g leche entera

2 huevos grandes

2 cucharaditas de vainilla

2 manzanas grandes Golden peladas, sin corazón y cortadas en cubitos (unos 450 g)

Glaseado: 

160 g icing sugar

40 g cucharadas de leche entera

½ cucharadita vainilla

Preparación:

Buñuelos:

Poner en un cuenco la harina, el azúcar, la levadura, la sal y la canela. Mezclar bien.

Poner en otro cuenco la leche, los huevos, la vainilla. Mezclar bien. Verter sobre la mezcla anterior y remover hasta que esté casi homogéneo.

Añadir los cubos de manzana y mezclar hasta que estén cubiertos con la masa.

Calentar el cazo con el aceite a 180ºC y verter una cucharada de la mezcla. Freír primero por un lado hasta que esté dorado (unos dos minutos) y luego por el otro (otros dos minutos más o menos).

Sacar con una espumadera y dejar sobre servilletas de papel que absorban el exceso de aceite.

Pasarlos luego a una rejilla, para ponerles el glaseado.

Glaseado: 

Poner todos los ingredientes en una jarra o cuenco y remover bien. Verter sobre los buñuelos recién fritos.

Trucos / consejos / comentarios:

Llevo mucho tiempo viendo esta receta en blogs de USA y estaba deseando probarla: manzana, canela, rebozado, frito... 😋 Y está tan riquísimo como esperaba. Lo ideal es comerlos recién hechos, pero nosotros nos comimos algunos al día siguiente y seguían muy ricos.

Tarta personalizada con papel de azúcar

He grabado este vídeo-tutorial para que veáis lo fácil y rápido que es personalizar una tarta con papel de azúcar, y lo bien que queda 🤩

He utilizado la "tarta de la abuela" de Mercadona 😊 Riquísima aunque bastante blandiblú cuando se descongela 😅

Podéis pedir cualquiera de nuestros modelos para tarta e indicar la medida que queréis que tenga, si es diferente a la que viene en la web por defecto. Y también podéis pedir una impresión personalizada, con vuestro propio fichero (foto, dibujo, texto...)

Si tenéis cualquier duda, no tenéis más que escribirme un email a jguarchg@gmail.com

Phoskitos personalizados con papel de azúcar

Os traigo una nueva idea para personalizar una mesa dulce: Phoskitos con papel de azúcar 😊

Yo he utilizado este modelo en papel de azúcar, pero podéis cualquier otro de 3,4 cm de diámetro y también podéis pedir una impresión personalizada, con vuestro propio fichero (fotos, dibujos, textos... lo que sea). La troqueladora es de 3,3 cm de diámetro:  siempre doy 1 ó 2 mm más al dibujo para que no sea una locura centrar en el troquel y que no asome la línea del contorno.

Una ventaja del papel de azúcar sin E171 es que se deshace en la boca, apenas se nota al comer, simplemente el sabor suave, dulce y avainillado 😋