6 jun 2024

De tiendas - junio

¡Nos vamos de tiendas! Con la vista puesta en el verano 🌞

Cocina y repostería: Han traído flores de oblea preciosas, como estas:


María Lunarillos: Tiene rebajada la Kitchan Aid de mis sueños.


My Karamelli: Set de moldes para polos icónoicos.


Galletea: Hace por encargo galletas para fin de curso tan chulas como esta:


¡Felices compras!


6 may 2024

¿Cómo comprar nuestros artículos de primera comunión?

Es posible que os sintáis un poco perdidos en el momento de hacer la compra de los artículos de primera comunión. Tenemos ya tantos artículos, tan dispares y con tantas opciones disponibles que puede ser un poco lioso. Voy a tratar de ponerlo mas sencillo 😊 Lo primero es elegir el diseño que queremos.

NOTA: Si quieres ver cómo queda el diseño antes, si el importe total de tu pedido es igual o superior a 60 €, cuando estés finalizando la compra, en el momento en que verificas la dirección para el envío, te saldrá un campo de comentarios: escribe ahí que quieres ver el diseño antes. Si es inferior a ese importe, tendrías que comprar además una unidad de tiempo de diseño e indicar en el campo "Tus comentarios aquí:" que quieres ver antes cómo queda el diseño.

Con niña de comunión

Puedes elegir entre nuestros cuatro diseños, cada uno de ellos con múltiples opciones:

1.- Celia: Ve a este enlace para ver todo lo que tenemos de Celia Estas son algunas de las miles de combinaciones posibles:


2.- Carlota: Ve a este enlace para ver todo lo que tenemos de Carlota. Estas son algunas de las miles de combinaciones posibles:


3.- Paloma: Ve a este enlace para ver todo lo que tenemos de Paloma. Estas son algunas de las miles de combinaciones posibles:


4.- Click: Ve a este enlace para ver todo lo que tenemos de click niña. Estas son algunas de las combinaciones posibles:


Si quieres un diseño aún más personalizado, puedes ver toda la información aquí.

Con niño de comunión

Puedes elegir entre nuestros cuatro diseños, cada uno de ellos con múltiples opciones:

1.- Daniel: Ve a este enlace para ver todo lo que tenemos de Daniel. Estas son algunas de las miles de combinaciones posibles:

ilustración niño comunión


3.- Click: Ve a este enlace para ver todo lo que tenemos de click niño. Estas son algunas de los cientos de combinaciones posibles:


4.- Carlitos: Ve a este enlace para ver todo lo que tenemos de Carlitos. Estas son algunas de las miles de combinaciones posibles:


Si quieres un diseño aún más personalizado, puedes ver toda la información aquí.

Con dos niños de comunión

Pueden ser dos niños, dos niñas o un niño y una niña.

1.- Celia y Daniel: Ve a este enlace para ver todo lo que tenemos de comunión doble "Celia y Daniel".

1.- Clicks: Ve a este enlace para ver todo lo que tenemos de comunión doble de clicks.


Con otro tipo de dibujos

En este enlace puedes ver todos los artículos que tenemos con el cáliz como dibujo principal.

Con foto

En este enlace puedes ver todos los artículos que tenemos con foto.


Si necesitáis ayuda, no dudéis en escribirme un email a jguarchg@gmail.com

1 may 2024

De tiendas - mayo

¡Nos vamos de tiendas! En el mes de las flores y de las comuniones 😊

Galletea: Galletitas de comunión, decoradas con glaseado.


Cocina y repostería: Topper hexagonal.


María Lunarillos: Figuritas de azúcar, de comunión.


My Karamelli: Globos de comunión.
Costuradicción: Tela de la colección "Buttercream" de Cloud9 Fabrics, de algodón orgánico.


¡Felices compras!

10 abr 2024

Diseños personalizados de niños de primera comunión

Además de todos nuestros diseños de primera comunión de niña y de niño con infinidad de opciones cada uno, podemos personalizar aún más el dibujo de la niña o del niño si compras tiempo de diseño 😊

Para ello puedes enviarnos por email a jguarchg@gmail.com la foto del traje y/o de la niña/niño y te decimos si serán 20 minutos (12 €) o 30 minutos de diseño (18 €). A continuación haces el pedido en la web del tiempo de diseño y del producto o productos que vas a querer con ese diseño (impresiones comestibles, kits de fiesta, papelería, recuerdos, etc).

Estos son algunos de los diseños personalizados que hicimos en 2023:


Estos son algunos de los diseños personalizados que hicimos en 2022:


Estos son algunos de los diseños personalizados que hicimos en 2021:


Estos son algunos de los diseños personalizados que hicimos en 2020:


Estos son algunos de los diseños personalizados que hicimos en 2019:


En 2018:

diseños niños primera comunion

Y en 2017:

dibujos niños comuniones

Antes de preparar los productos del pedido, te enseñaremos el dibujo para que nos des tu visto bueno.

Aquí podéis ver toda la información de comuniones de niñas.
Aquí podéis ver toda la información de comuniones de niños.

3 abr 2024

De tiendas - abril

¡Nos vamos de tiendas! Estos son los productos que más me han gustado este mes:

My Karamelli: Además de tener infinidad de chuches, tiene copas tan chulas como esta para poner en las mesas dulces.


Galletea: Hace galletas decoradas por encargo, como estos niños de comunión con nuestro diseño Carlitos 😃


Cocina y repostería: Han traído unas perlitas comestibles preciosas, en muchos colores y tamaños. Por ejemplo estas:


María Lunarillos: Tienen esta preciosa Kitchen Aid rebajada de 819,00 a 674,95 €.


Costuradicción: Tenemos telas Liberty originales, desde 25 x 140 cm de largo o 50 x 70 cm.


¡Felices compras!

24 mar 2024

Galletas de Pascua decoradas con papel de azúcar

Galletas de Pascua decoradas con papel de azúcar, en las tres medidas de círculos estándar que tenemos en la tienda 😊 Son medidas de troqueladoras porque, aunque se pueden recortar con tijeras, es mucho más rápido, fácil y queda más perfecto con troqueladora.

Galletas de Pascua decoradas con papel de azúcar

A los modelos de papel de azúcar solemos darles 1 ó 2 mm más que el tamaño del troquel, para que no sea una locura centrarlos al recortar y para que no asome el borde.

tutorial galletas papel azucar

El reverso del papel de azúcar se pega con facilidad, así que conviene que los dejéis sobre una superficie poco adherente, por ejemplo papel de cocina o el propio plástico al que van pegados. A mí por ejemplo se me pegan con facilidad en la encimera de la cocina (tipo Silestone) y si no se despega con cuidado se pueden romper.

Aquí tenéis el vídeo tutorial ¡ya veréis qué fácil es decorar galletas con papel de azúcar!


21 mar 2024

Torrijas de arroz con leche

receta torrijas arroz con leche

Ingredientes:

Brioche (2 moldes de 22 x 10 x 9 cm):
8 g levadura seca panadera (si usas fresca, serían 24 g)
80 g azúcar normal
550 g harina de fuerza
10 g sal
250 g huevos
50 g leche entera
275 g mantequilla

Arroz con leche clarito:
1000 g leche tibia
500 g leche evaporada
150 g arroz bomba
Piel de un limón
Piel de naranja
1 rama de canela
1 cucharadita de vainilla
230 g azúcar



Elaboración:

Brioche:
Poner todos los ingredientes excepto la mantequilla en el robot de cocina y amasar 5 minutos a velocidad 1 y 5 minutos en velocidad 3.  Incorporar poco a poco la mantequilla mientras seguimos amasando. Una vez que la masa esté bien lisa y homogénea (empieza a estar sedosa y brilla) hacer una bola con ella y dejarla reposar 1 hora a temperatura ambiente.
Desgasificar la masa, bolearla y dejarla toda la noche en la nevera.
Sacar la masa de la nevera, desgasificarla, dividir en dos, darles forma de cilindro y meter en los moldes  Dejar levar hasta que triplique su tamaño (2-3 horas, depende de la temperatura, lo ideal son 26º-27ºC).
Hornear a 170°C durante 25-30 minutos.
Desmoldar y, cuando esté frío, cortar rebanadas de entre 2,5 y 3 cm. Se puede quitar la corteza si se desea. Dejar secar 1 día mínimo.

Arroz con leche clarito con Thermomix:
Colocar la mariposa en las cuchillas. Poner en el vaso todo menos el azúcar. Programar 45 minutos, 90º, velocidad 1.
Añadir el azúcar. Programar 10 minutos, 90º, velocidad 1.
Verter en una fuente, retirar las pieles de limón y de naranja, el palo de canela y dejar enfriar hasta que llegue a unos 40ºC. Colar el arroz y reservar el líquido para empapar el brioche.
Si queda muy espeso se puede añadir al final un poquito más de leche.

Montaje:
Poner las rebanadas de brioche en una bandeja honda, cubrir con el líquido del arroz con leche y dejarlas dos horas, dándoles la vuelta de vez en cuando.
Pasar a un rejilla y dejar que escurran durante otras dos horas.
Espolvorear con azúcar y caramelizar con un soplete.
Poner encima un poco de arroz con leche, espolvorear con canela y servir.

torrijas de arroz con leche


Trucos / consejos / comentarios:

Hace unos días tuve la idea de hacer torrijas de arroz con leche: tenían que combinar bien, ambos con leche y canela 😋 Y Julián se puso manos a la obra para hacer estas delicias.
Nos han encantado. Conviene caramelizarlas poco antes de comerlas para que dure el crujiente. Es una maravilla el contraste de ese crujiente con el interior tan jugoso. Y el sabor es espectacular.
El brioche también por sí solo es una maravilla: hemos guardado medio para hacernos tostadas francesas 😁

17 mar 2024

Galletas del día del padre decoradas con papel de azúcar

¡Feliz día del padre! Hemos preparado unas cuantas galletitas con nuestro cortador de círculo de 5,2 cm de diámetro y papel de azúcar a juego, recortado con troqueladora de 5 cm.

El papel de azúcar de estas es el modelo nº 2360:

galletas decoradas día del padre

Estas el modelo nº 2667:

galletas decoradas padres


galletas papel de azúcar día del padre


galletas decoradas padres


galletas decoradas día padre

Simplemente unté un poco de miel (utilizo miel de naranjo de Hacendado) con un pincel en la galleta y puse el papel de azúcar (ya recortado) encima 😊

5 mar 2024

Pastelitos con chocolate y mermelada

Pastelito con chocotransfer

Ingredientes:
Base de tarta (yo usé la de Mercadona ¡riquísima!)
Ganaché: 45 g chocolate con leche o chocolate negro + 15 g mantequilla
36 g mermelada de melocotón


Elaboración: 
Recortamos el chocotransfer con el papel, que lo protegerá de arañazos (es delicado).
Hay que recortar los óvalos por dentro de la línea del contorno.
Lo colocamos en las cavidades del molde, con la parte mate hacia arriba.
Recortamos 3 óvalos de la base de tarta con la plantilla de cartulina (enlace de descarga en la información del molde, en la web).
Fundimos 50 g de melt y/o chocolate blanco, vertemos 14 g en cada cavidad y extendemos por la base y los laterales. Dejamos enfriar a temperatura ambiente mientras preparamos lo demás.
Fundimos el chocolate con la mantequilla en el microondas a media potencia en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez hasta que esté fundido. Vertemos 12 g en cada cavidad y repartimos. Dejamos enfriar en la nevera hasta que esté lo suficientemente denso para que no se hunda la mermelada al ponerla encima.
Ponemos 12 g de mermelada en cada cavidad y extendemos.
Ponemos el bizcocho encima, presionamos un poco.
Sellamos con el resto de la ganaché, retiramos el exceso y dejamos enfriar en la nevera al menos una hora.
Desmoldamos y retiramos los plásticos del chocotransfer nada más sacar de la nevera.
Se pueden comer tal cual o se pueden poner 10 segundos al microondas a media potencia para ablandarlos.

huevos pascua chocotransfer


Trucos / consejos / comentarios:
Me he comido varios pastelitos más de los que debería 😅 ¡están riquísimos! Me recuerdan a los Bonys 😋
Tuve un fallo (soy principiante en esto de los vídeos) y no le di al botón de grabar del corte del pastelito frío, snif, así que sólo está la grabación del calentado al microondas. Pero sí hice foto del corte sin calentar:


chocotransfer pastelito