21 jun 2021

Imprimible gratuito de pegatinas de Mickey Mouse Clubhouse

pegatinas Mickey

En verano tenemos más tiempo libre y quiero emplearlo, entre otras cosas, a tomar fotos de los artículos tan bonitos que tenemos en la sección "Fiestas temáticas" de nuestra tienda online. He empezado con los de Mickey Mouse y he preparado además un imprimible de pegatinas a juego:

     Si tenéis Silhouette, podéis DESCARGAR AQUÍ el fichero Studio.
     Si no tenéis Silhouette, podéis DESCARGAR AQUÍ el fichero PDF. 

Podéis comprar nuestras hojas en blanco para pegatinas en nuestra tienda online. Todas son para impresoras normales, es decir, de chorro de tinta, también llamadas "inkjet". Al imprimir hay que seleccionar papel fotográfico con calidad estándar (en "Propiedades).

Yo he usado el vinilo blanco brillo. También tenemos vinilo mate, PET blanco, PET semi-transparente y PET holográfico. El vinilo brillantes y el PET blanco son bastante parecidos, la mayor diferencia es que el vinilo es más grueso y tiene un brillo entre metalizado y perlado. En cada una de ellas indicamos los valores de corte para Silhouette.

fiesta Mickey Mouse

Así de chulas quedan en nuestros botecitos bajos para chuches o galletitas:

imprimible gratuito mickey mouse

En nuestra tienda online tenéis los platos de 23 cm, los platos de 20 cm, los vasos de papel, las pajitas de rayas, las servilletas, esta troqueladora de Mickey e impresiones comestibles a juego. Además vamos a sortear en nuestro Instagram el lote de las fotos: vasos, platos, servilletas, pajitas y pegatinas 😊

cumpleaños mickey mouse

En este enlace podéis ver todos los imprimibles gratuitos que tenemos de pegatinas 😁 Aprovecho para recordaros que también podéis pedir las pegatinas ya impresas y precortadas con vuestro logo, foto o imagen, en nuestra tienda online.

17 jun 2021

Imprimible gratuito de pegatinas "Espero que te guste" - casual

 pegatinas espero que te guste

Por fin he encontrado un momento para preparar un nuevo imprimible de pegatinas, esta vez las de "Espero que te guste" que me pedisteis en Instagram. Por una parte he hecho este diseño. Y por otra parte he hecho otro diseño más formal.

     Si tenéis Silhouette, podéis DESCARGAR AQUÍ el fichero Studio.
     Si no tenéis Silhouette, podéis DESCARGAR AQUÍ el fichero PDF. 

Podéis comprar nuestras pegatinas en blanco para imprimir en nuestra tienda online. En cada uno de ellos indicamos los valores de corte para Silhouette. Yo he usado el vinilo blanco brillo.

Al imprimir hay que seleccionar papel fotográfico con calidad estándar (en "Propiedades) e imprimir con impresora normal (es decir, de chorro de tinta, también llamada "inkjet").

También he dado de alta en la tienda online las pegatinas ya impresas y precortadas. El precio es de entre 3 y 5 € por hoja: cuantas más hojas se compren, más descuento hay. Se puede elegir el diámetro (entre 3 y 6,5 cm) y el tipo de pegatina: vinilo brillante, vinilo mate, PET blanco, PET semi-transparente y PET holográfico. El vinilo brillantes y el PET blanco son bastante parecidos, la mayor diferencia es que el vinilo es más grueso y tiene un brillo entre metalizado y perlado.

imprimible gratuitos pegatinas

Aprovecho para recordaros que también podéis pedir las pegatinas ya impresas y precortadas con vuestro logo, foto o imagen, en nuestra tienda online.

También podéis comprar estas cajitas (y muchas más) en nuestra tienda online:


En este enlace podéis ver los otros imprimibles gratuitos que tenemos de pegatinas. Y queremos seguir preparando muuuuchos más 😊

Podéis seguirnos en Instagram para no perderos ninguna publicación.

Imprimible gratuito de pegatinas "Espero que te guste" - formales


Por fin he encontrado un momento para preparar un nuevo imprimible de pegatinas, esta vez las de "Espero que te guste" que me pedisteis en Instagram 😊 Por una parte he hecho este diseño más formales. Y por otra parte he hecho otro diseño más casual. Estas están en dos medidas diferentes: 

De 4 cm de diámetro:

     Si tenéis Silhouette, podéis DESCARGAR AQUÍ el fichero Studio.
     Si no tenéis Silhouette, podéis DESCARGAR AQUÍ el fichero PDF. 

De 5 cm de diámetro:

     Si tenéis Silhouette, podéis DESCARGAR AQUÍ el fichero Studio.
     Si no tenéis Silhouette, podéis DESCARGAR AQUÍ el fichero PDF. 

Podéis comprar nuestras pegatinas en blanco para imprimir en nuestra tienda online. En cada uno de ellos indicamos los valores de corte para Silhouette. Yo he usado el vinilo blanco brillo.

Al imprimir hay que seleccionar papel fotográfico con calidad estándar (en "Propiedades) e imprimir con impresora normal (es decir, de chorro de tinta, también llamada "inkjet").

También he dado de alta en la tienda online las pegatinas ya impresas y precortadas. El precio es de entre 3 y 5 € por hoja: cuantas más hojas se compren, más descuento hay. Se puede elegir el diámetro (entre 3 y 6,5 cm) y el tipo de pegatina: vinilo brillante, vinilo mate, PET blanco, PET semi-transparente y PET holográfico. El vinilo brillantes y el PET blanco son bastante parecidos, la mayor diferencia es que el vinilo es más grueso y tiene un brillo entre metalizado y perlado.



Aprovecho para recordaros que también podéis pedir las pegatinas ya impresas y precortadas con vuestro logo, foto o imagen, en nuestra tienda online.

También podéis comprar estas cajitas (y muchas más) en nuestra tienda online:


En este enlace podéis ver los otros imprimibles gratuitos que tenemos de pegatinas. Y queremos seguir preparando muuuuchos más 😊

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9 jun 2021

Cheesecake de Snickers

cheesecake de snickers

Ingredientes:

Merengue de cacahuete:
100 g clara de huevo
100 g azúcar
100 g azúcar glas
50 g cacahuetes molidos

Base de chocolate:
50 g mantequilla
100 g azúcar
2 huevos
75 g harina

Crema de caramelo:
4 g gelatina neutra
20 g agua fresca
225 g azúcar
375 g nata 35%
35 g mantequilla a temperatura ambiente
50 g cacahuetes

Mousse de chocolate:
2 g gelatina neutra
10 g agua fresca
225 g nata 35%

Ganaché de chocolate:
150 g nata 35%

Preparación:

Merengue de cacahuete:
Precalentar el horno a 120ºC.
Poner las claras en el robot de cocina y batir con varillas hasta tener una espuma blanquecina.
Añadir azúcar y batir hasta tener picos duros (mínimo 10 minutos).
Añadir  el azúcar glas y batir un poco hasta que esté homogéneo.
Añadir los cacahuetes picados con movimientos envolventes para que no se baje el merengue.
Cortar un círculo de papel de hornear del tamaño del molde (20 cm de diámetro). Pasar el merengue a una manga y ponerlo sobre el círculo.
Hornear aproximadamente dos horas. Dejar enfriar.

Base de chocolate:
Precalentar el horno a 170ºC.
Poner el chocolate en un cuenco meter en el microondas a media potencia en intervalos de 30 seg, removiendo cada vez. Cuando esté casi fundido, añadir la mantequilla y poner de nuevo en el microondas en intervalos de 30 seg, hasta que esté totalmente fundido.
Añadir el azúcar y los huevos batiendo bien.
Añadir la harina, removiendo hasta que esté homogéneo.
Verter la masa en un molde de 20 cm forrad ocon papel de horno.
Hornear durante unos 15 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar en el molde. Una vez frío, poner encima el merengue de cacahuete.

Crema de caramelo:
Disolver la gelatina en el agua fresca.
Poner el azúcar en un cazo a fuego lento. No remover. Dejar que se caramelice lentamente. Cuando empiece a formarse caramelo puedes mezclar un poco con una espátula.
Al mismo tiempo, calentar la nata en el microondas durante un minuto.
Cuando el azúcar sea un caramelo dorado, añadir la nata con mucho cuidado, lentamente, sin dejar de remover para que no se formen grumos.
Una vez añadida la nata, continuar removiendo constantemente, llevar el caramelo a ebullición y dejar que hierva un minuto.
Mientras el caramelo burbujea, añadir la mantequilla. Remover hasta que esté homogéneo y retirar el cazo del fuego.
Añadir la gelatina y mezclar bien.
Pasar el caramelo a un cuenco, añadir los cacahuetes y mezclar.
Verter esta crema en un molde de 20 cm forrado con papel de horno y dejar en la nevera.

Mousse de chocolate:
Disolver la gelatina en el agua fresca.
Poner el chocolate negro y 200 g de nata en el microondas a media potencia, en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez, hasta que el chocolate esté fundido.
Añadir la gelatina y remover bien. Dejar enfriar totalmente.
Poner los 250 g de nata restantes en el robot de cocina y batir con varillas hasta que esté bien montada.
Incorporar la nata a la crema de chocolate con movimientos envolventes.
Verter la mousse sobre la capa de crema de caramelo y dejar en la nevera.

Ganaché de chocolate:
Poner el chocolate negro y la nata en el microondas a media potencia, en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez, hasta que el chocolate esté fundido.
Poner el caramelo+mousse sobre la base+merengue.
Verter sobre la mousse por encima y dejar en la nevera durante la noche o al menos 6 horas antes de desmoldar. Se puede decorar por encima con Snickers troceados y cacao en polvo.

receta cheesecake snickers


Trucos / consejos / comentarios:

La receta original es de Adikosh. La traduje del hebreo (gracias a Google Translator) y la hice en un molde de 20 cm en lugar de 24 cm. He reducido la cantidad de mousse a la mitad, porque me sobró la otra mitad.

La crema de caramelo me ha quedado menos espeso que a ella, porque simplemente lo llevé a ebullición como se indicaba en la receta. He añadido lo de dejarlo un minuto hirviendo, para que os quede más espeso que a mí.

El merengue de cacahuete es una PASADA 😋😋😋 A la mousse de chocolate yo le añadiría algo de azúcar, pero compensa el dulzor del caramelo. Y la base de chocolate es como un brownie espeso ¡riquísimo!

Es la tarta que le hemos preparado a Daniel por su ¡¡18!! cumpleaños 😱 Desde que fuimos a Cheesecake Factory en USA me he vuelto fan de las cheesecake súper-gorrinas, y tengo un tablero Pinterest lleno de recetas. Yo hice una preselección y Daniel eligió la de Snickers.

Da perecilla hacerla porque son muchas elaboraciones diferentes. Pero lo cierto es que todas ellas son rápidas y sencillas de hacer. Lo más largo son las 2 horas de horno del merengue.

6 jun 2021

Layer cake de chocolate y fresas

layer cake chocolate y fresas


Ingredientes:

Bizcocho chifón de chocolate:
2 cucharaditas de café instantáneo
40 g cacao en polvo
135 g agua
150 g harina normal (= floja)
1,5 cucharaditas de levadura química
1/2 cucharadita bicarbonato sódico
1/4 cucharadita de sal
150 g azúcar normal
4 yemas de huevo
90 g aceite de girasol
6 claras de huevo
75 g azúcar normal

Relleno de nata y queso crema:
380 g queso crema Philadelphia (no usarlo desnatado)
425 g nata 35%
700 g de fresas frescas

Cobertura de chocolate:
100 g mantequilla
40 g cacao en polvo
450 g queso crema Philadelphia
100 g nata 35%

Elaboración:

Bizcocho de chocolate:
Preparar tres moldes de 20 cm de diámetro.
Mezclar el café instantáneo con el cacao. Añadir el agua caliente y remover. Dejar enfriar.
Tamizar la harina con la levadura, el bicarbonato, la sal, el azúcar y mezclar bien.
Batir las yemas y añadir el aceite de girasol. Añadir la mezcla de café enfriada y batir hasta que quede suave.
Añadir la mezcla de ingredientes secos y remover hasta que quede homgéneo.
En un cuenco aparte, batir las claras, añadiendo poco a poco el azúcar. Batir hasta que tenga picos firmes.
Precalentar el horno a 160 ºC.
Añadir ¼ parte del merengue a la masa y mezclar con la espátula suavemente. Añadir gradualmente el resto.
Verter la masa a partes iguales en los tres moldes. Hornear durante 45-60 minutos.
Dejar enfriar en el molde. Envolver en papel de film y refrigerar durante 2 horas o toda la noche.

Relleno de nata y queso crema:
Poner el queso Philadelphia bien frío con el icing sugar en el robot de cocina y batir con varillas.
Añadir la nata bien fría y la vainilla y batir con varillas a velocidad alta hasta que esté bien espeso.

Cobertura de chocolate:
Poner en el robot de cocina la mantequilla, el icing sugar y el cacao. Batir con palas planas hasta que esté bien homogéneo.
Añadir el queso crema y la nata y batir con varillas a velocidad alta hasta que esté bien espeso.

Montaje:
Cortar los tres bizcochos por la mitad de su altura con una lira.
Colocar uno de los bizcochos sobre un stand giratorio. Se puede poner un punto de cobertura de chocolate debajo para fijarlo.
Pasar el relleno a una manga pastelera y poner una parte sobre el bizcocho. Colocar encima fresas cortadas en rodajas finas. Poner un poco de relleno encima.
Repetir con otro bizcocho+relleno+fresas+relleno, hasta poner el último bizcocho.
Dejar en la nevera al menos una hora.
Pasar la cobertura a una manga pastelera. Poner la capa "tapa migas" en la tarta: un poco de relleno en la parte superior y alrededor de la tarta, extendida con una espátula lisa. Dejar en la nevera al menos una hora.
Poner más cobertura en la tarta y alisar la parte superior con una espátula acodada y los lados con un scraper acrílico.
Poner fresas encima para decorar. Yo les unté gel frío para darles brillo, también se puede untar mermelada de albaricoque colada (sin grumos).

receta layer cake


Trucos / consejos / comentarios:

Esta receta la vi en Cook_Took, la traduje del ruso (gracias, Google Translate), deduje la forma de preparar la cobertura, porque no venía en las indicaciones y reduje un poco la cantidad del bizcocho y el relleno.

¡Me ha encantado! Es sencilla de hacer y queda genial. Tenía un poco de miedo porque últimamente he tenido varios fiascos con recetas de layer cakes de blogs de USA, pero esta es perfecta.

El bizcocho queda súper esponjoso y ligero. El relleno no empacha nada, al contrario, y tiene un sabor delicioso. Y la cobertura ¡sabe a Petite-Suisse de chocolate! no es nada empalagosa ni empacha y tiene la consistencia perfecta.

Lo que más me cuesta siempre con las layer cake altas y con mucho relleno, como esta, es hacer un corte limpio: si aprieto con el cuchillo, espachurro hacia abajo, y si hago sierra "remuevo" más el interior. Pero espero que la práctica me sirva para que cada vez me quede mejor.

Por primera vez he vertido chocolate por el borde de una tarta, tipo "drip cake". Me daba miedo que goteara demasiado y al final me pasó lo contrario. Así que la próxima vez verteré el chocolate más caliente y sin miedo 😊

1 jun 2021

De tiendas - junio

¡Nos vamos de tiendas!

María Lunarillos: Ha traído estas mini cocottes de gres de 10 cm 😍


My Karamelli: Cortador para tartas ajustable de 16 a 20 cm.


Galletea: Galletas con código QR que lleve al enlace que quieras.


Cocina y repostería: Topper de madera con luces LED.


Costuradicción: En nuestra tienda de telas podéis encontrar todo lo necesario para hacer este bolso tan bonito.


¡Felices compras!