11 dic 2023

Turrón de Cascanueces

Estos días estoy grabando el proceso de elaboración de varios turrones riquísimos y preciosos 😁 Empezamos con este de Cascanueces. Para el de la foto usé melts blancos y para los del vídeo una mezcla de chocolate blancomelts blancos: por eso los del vídeo se ven más amarillitos. Podéis ver más información sobre chocolate, melt o mezcla aquí.

turrón cascanueces

Para el relleno (de los dos turrones que van por molde) necesitamos:
100 g mantequilla de cacahuete crunchy
75 g cacahuetes caramelizados (yo los compro en Mercadona)

No hay comentarios: