Tutorial de figuras de chocolate

En este vídeo podéis ver cómo hacer figuritas de chocolate sin necesidad de acrílicos ni moldes 😊 He utilizado 75% de melt y 25 % chocolate, pero podéis utilizar sólo uno de ellos o bien una mezcla en cualquier proporción.

Hay dos tartas en el vídeo: la azul es casera y la blanca es la de zanahoria de Mercadona.

Podéis comprar cualquiera de los más de tres mil modelos que tenemos en nuestro catálogo de impresiones comestibles o una impresión personalizada con vuestra propios foto/dibujo/fichero. En ambos casos seleccionando en el desplegable "Chocotransfer".

Galletas decoradas de primera comunión

Este año por primera vez vamos a vender galletas en época de comuniones 😊

Riquísimas galletas de mantequilla decoradas con papel de azúcar, en bolsitas individuales a las que se les puede añadir un lacito con etiqueta o una caja.

¿Qué modelo os gusta más? Todos ellos se pueden personalizar con un montón de opciones: color de piel, de pelo, de ojos, peinado, ropa, complementos, etc. Y a las niñas les podemos poner un texto en el bajo de la falda.

PALOMA

CARLOTA

CELIA (en este ejemplo, con ojitos achinados)

DANIEL

CARLITOS

CLICK

En este vídeo las podéis ver en movimiento 😁

Podéis ver toda la información y comprarlas aquí.

Galletas azulejo

Galletas-azulejo: originales, bonitas ¡y riquísimas!

Estos son los modelos de impresiones comestibles que tenemos de azulejos. 

Y aquí tenéis la receta de las galletas.

Y muchos vídeo-tutoriales de decoración de galletas con papel de azúcar aquí 😊

Tutorial de figuras de papel de azúcar

Activa el sonido o los subtítulos para saber qué voy diciendo en el vídeo 🤓

Como ha gustado mucho el tutorial de las figuritas de chocolate con chocotransfer, he preparado este otro de figuritas de papel de azúcar con fondant 😊

En el vídeo veréis que añado un poquito de cmc al fondant para que quede más rígido al secar, esto es conveniente si las figuras van a ir de pie. Se ponen 3 g por cada 250 g de fondant (está indicado en el bote).

También espolvoreo icing sugar sobre la superficie de trabajo antes de extender el fondant, para que no se pegue. Otra opción es usar azúcar glas o bien extender sobre una superficie antiadherente.

Si las figuras tienen un contorno más sencillo o bien se deja algo de reborde para suavizar el contorno, bastará con recortar las figuras con tijeras normales. Hay que recortarlas cuando hayan endurecido un poquito, pero no del todo: el tiempo dependerá de la humedad ambiente, pueden ser 30 minutos o 2 horas, en cuanto veáis que al cogerlo no se deforma mucho.

En nuestra tienda online tenéis todo lo necesario: el fondant The Sugar Paste (el mejor para usar con papel de azúcar), el cmc y el papel de azúcar. Tenemos un catálogo de tres mil modelos diferentes de impresiones comestibles, que se pueden pedir en papel de azúcar, chocotransfer, oblea o papel para merengue. También podéis pedir impresiones personalizadas, con vuestras propias fotos / dibujos / textos... ¿Os imagináis una tarta con la figura comestible de la cumpleañera en el frente? 🤩

El modelo que utilizo es el nº 2956: basta con escribir ese número en el buscador de la tienda para localizarlo. Todos estos son los modelos que tenemos específicos para hacer figuras.