28 may. 2018

Brochetas de chuches de primera comunión


Este año empezamos a vender brochetas para chuches de primera comunión para todos nuestros modelos de niños de comunión. Son personalizables según los cuadros de opciones de cada modelo (igual que para las impresiones comestibles, kits imprimibles y papelería).

Recuerdos de Primera Comunión

Estas las hice para la comunión de nuestro sobrinito Pablo:

Brochetas chucherías comunión

Y estas para la niña de mi amiga Paloma:

recuerdo comunión

Quedan preciosas y son un éxito seguro entre peques y entre adultos golosos como yo 😋

Aquí podéis ver toda la información de comuniones de niñas.
Aquí podéis ver toda la información de comuniones de niños.

24 may. 2018

Novedades en nuestra tienda online + newsletter con imprimible gratuito

Julián y yo llevamos casi desaparecidos del blog desde marzo y es que las comuniones son nuestra "temporada alta" con diferencia, por encima de cualquier otra época del año. Así que durante casi tres meses sólo tenemos tiempo de preparar pedidos, comer y dormir (poquito 😜).

Y ahora tengo un montón de cosas que contaros. Pero empiezo por las novedades en nuestra tienda online: muchos nos pedíais que empezáramos a vender más productos relacionados con las impresiones comestibles y las galletas decoradas, para poder comprar todo junto y no pagar gastos de envío en otra tienda. Y os hemos hecho caso 😊 Ahora también vendemos:


Y además hemos preparado unos "kits de iniciación a las galletas decoradas" súper completos.

Os ruego que por favor me digáis si echáis algún producto en falta, para empezar a distribuirlo también. Lo podéis escribir en los comentarios o me podéis escribir un email a jguarchg@gmail.com: lo que prefiráis ¡¡muchas gracias!!

Además os cuento que, por la nueva ley de protección de datos (son muuuuy cansinos... y pa ná porque el de Jazztel seguirá llamándonos a la hora de la siesta y nos seguirán llegando emails para comprar viagra) hemos dado de baja a todo el mundo de la newsletter y, quien quiera recibirla, tiene que darse de nuevo de alta entrando con su usario y contraseña en nuestra tienda online, yendo a sus datos personales (arriba a la derecha) y hacer click con el ratón en "Suscribirme al Newsletter". Daos prisa que la semana que viene enviaré una nueva newsletter con nuevo imprimible gratuito 😁

11 may. 2018

Galletas decoradas - receta de masa sin gluten


En nuestro libro hay varias recetas de masa de galletas decoradas para personas con intolerancias o alergias. Entre otras esta receta sin gluten:

Ingredientes: 
250 g mantequilla de buena calidad a temperatura ambiente
175 g azúcar glas (puede ser casero)
1 huevo normal y 1 yema a temperatura ambiente
1 cdta de esencia de vainilla y 1 cdta esencia de mantequilla (opcionales)
400 g harina de maíz sin gluten (Maizena)
150 g harina de almendras / almendra molida

Mezclar en un cuento la harina de maíz y la harina de almendras. Reservar.
Batir la mantequilla en un robot de cocina, con el accesorio de palas planas, a velocidad baja hasta que esté suave. Debemos tener cuidado de no sobrebatir, para que no entre aire. Bajar con una espátula lo que queda en las paredes las veces necesarias. Bajar a velocidad mínima e ir añadiendo el azúcar a cucharadas.
Parar el robot y añadirle las esencias (opcional). Ponerla a velocidad mínima e ir vertiendo el huevo ligeramente batido muy poco a poco, hasta que esté bien integrado. Si es necesario, parar la máquina para bajar lo que quede en las paredes. Comenzar a añadir la harina a cucharadas a velocidad mínima, batir hasta que se integre la harina y forme una bola.
Colocar la masa sobre un papel de hornear, darle una forma redonda y aplastada y cortarla en dos trozos iguales. Coger uno de los trozos y darle forma rectangular con las manos, sobre un papel de hornear. Colocar otro papel de hornear encima y con un rodillo regulable estirar la masa con un grosor uniforme de unos 6 mm. Conviene utilizar un rodillo graduable. Hacer lo mismo con el otro trozo.
Ponerlos en una bandeja de hornear, uno encima de otro, con cuidado de que no se doblen. Dejarlos enfriar en la nevera un mínimo de 3 horas (si se deja mucho tiempo se resecará).
Precalentar el horno a 180º C con calor arriba y abajo, y sin aire. Cortar las galletas con un cortador.
Poner galletas de tamaño uniforme en la misma bandeja sobre un tapete como este: tardarán más o menos en hacerse en función de si son más o menos grandes. Aunque no llevan levadura, hay que dejar un par de centímetros de separación entre galleta y galleta.
Los recortes sobrantes se pueden volver a estirar entre dos papeles de hornear las veces que haga falta.
Introducir la bandeja durante unos 12 minutos (cuanto más grandes, más tiempo). Hornear solo una bandeja por vez, situándola en la parte central del horno (ni arriba ni abajo). Pasar las galletas a una rejilla hasta que se enfríen. Conviene dejarlas enfriar dos horas mínimo antes de decorarlas, ya que al principio están algo quebradizas.

receta galletas para decorar sin gluten


Trucos / consejos / comentarios:

Con esta cantidad da para unas 35 galletas medianas.

Todas nuestras impresiones comestibles son sin gluten 😊

Podéis ver nuestra receta de galletas para decorar SIN LÁCTEOS aquí y nuestra receta de galletas para decorar SIN HUEVO aquí.

1 may. 2018

De tiendas - mayo

¡Nos vamos de tiendas!

Selfpackaging: Las cajas más bonitas para dulces y regalitos.


Galletea: Hacen galletas por encargo, también para comuniones.


My Karamelli: Molde de silicona Goccia.

Cocina y repostería: Marcador de ojos de niña de Silvia Mancini


María Lunarillos: etiquetas adhesivas efecto pizarra.
¡Felices compras!