26 feb 2025
Tutorial de figuras de papel de azúcar
2 dic 2024
Cajitas Navidad
- Galletas de la virgen María, San José y el niño Jesús: vídeo tutorial, cortadores y papel de azúcar
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24 nov 2024
Galletas decoradas de los Reyes Magos
Galletas decoradas del Belén
3 oct 2024
Vídeo-tutorial de galletas decoradas con papel de azúcar: sellos de Halloween
27 sept 2024
Tutorial galletas de Halloween con papel de azúcar
24 mar 2024
Galletas de Pascua decoradas con papel de azúcar
17 mar 2024
Galletas del día del padre decoradas con papel de azúcar
11 dic 2023
Galletas decoradas de Reyes Magos
20 nov 2023
Vídeo tutorial de calendario de Adviento con galletas
2 nov 2023
Tarta personalizada con papel de azúcar
Phoskitos personalizados con papel de azúcar
24 oct 2023
Galletas personalizadas de Peppa Pig
Os traigo una idea sencilla y rápida para decorar galletitas compradas con la temática que queráis 😊
Yo he comprado en el súper un paquete de "Alegoría" (marca Reglero): barquillo bañado en chocolate negro ¡riquísimo! 🤤 Cada una mide 3,2 cm de lado, así que le he dado a los dibujos 3 cm de lado (este modelo).
NOTA: si quieres que la miel seque rápido, pon poca cantidad. Una vez seca, el papel de azúcar se queda pegado. Es muy importante que esté bien seca antes de embolsar (si es que se embolsan).
Podéis elegir cualquier otra galleta/chocolatina/dulce que os guste, el único requisito es que una de las caras sea más o menos lisa. Y luego elegís cualquiera de nuestros modelos, de la medida que sea, e indicáis en los comentarios que lo queréis en otra medida (indicando cuál) y os lo preparamos así ❤️ Si por ejemplo es un modelo circular y lo queréis en cuadrado (o viceversa), conviene que nos consultéis antes por email si es posible modificarlo.
También podéis pedir una impresión personalizada, con vuestro propio fichero ¡imaginaos qué chulo queda con una foto del cumpleañero o cumpleañera!
Recortamos el papel de azúcar con tijeras (también se puede usar cizalla o troqueladora) y lo pegamos con un poco de miel. Nosotros recomendamos la miel de naranjo de Hacendado, pero sirve cualquiera que sea clarita y fluida. Y ya está listo para comer. Nuestro papel de azúcar es blandito, se deshace en la boca y tiene un sabor suave y dulce, por lo que apenas se nota al comer la galleta/chocolatina/dulce.
Iré publicando más vídeos con ideas rápidas y resultonas con impresiones comestibles. Si os interesa algo en concreto, no dudéis en decirlo en los comentarios ¡os leo! 🤓
10 jun 2023
Cómo evitar que el papel de azúcar se ponga feo
1.- Usarlo como pegamento. Es importante que el glaseado esté recién hecho y bien batido con palas planas a velocidad baja durante al menos 10 minutos, hasta que tenga consistencia de pasta de dientes. Le añadimos un poco de agua y mezclamos bien: debe tener consistencia de cola de pegar. Si lo hacemos bien, durarán bonitas siempre. Vídeo tutorial:2.- Poner glaseado de relleno en toda la superficie de la galleta, dejar secar y luego pegar el papel de azúcar al glaseado seco untando en el reverso del papel un poquitín de miel clarita y fluida (nosotros usamos la miel de naranjo de la marca Hacendado - Mercadona).
A mí la primera opción me gusta mucho, pero si el glaseado no está recién hecho o no está bien hecho, si está demasiado fluido, si se pone poca cantidad... acaba manchándose la galleta. La segunda opción es más segura, pero da bastante trabajo.
14 mar 2023
Cortador de galletas rectángulo festoneado
31 ene 2023
Galletas comunión
6 mar 2022
Galletas decoradas para el día del padre
En las galletas de las fotos he utilizado los modelos 323B (gafas y bigote), 327B (súper papá) y 325B (azul y amarillo), que combinan diseños rectangulares a juego con nuestro cortador de rectángulo y redondos para nuestro cortador de círculo.
En este enlace podéis ver nuestra receta de galletas para decorar. El papel de azúcar puede recortarse con tijeras o bien con cizalla/guillotina (las rectangulares) y con troqueladora (las circulares). Y se puede pegar directamente a la galleta untando un poquitín de leche condensada o miel en su reverso con ayuda de un pincel.
También tenemos modelos con todos los diseños rectangulares o circulares. Y también cuadrados 😊 Podéis verlos todos aquí.
28 feb 2022
Galletas Polaroid con papel de azúcar
14 dic 2020
Galletas - azulejo
¡¡Estrenamos cortador!! Y no sé cómo no se me había ocurrido sacarlo antes: tiene las mismas medidas de nuestro molde de cuadraditos para chocolate, es decir, cuadrado de 3,5 cm de lado. Así que es perfecto para usar con todos estos modelos de impresiones comestibles. Y caben 25 galletas de este tamaño en nuestras cajas de 20 x 20 cm. Además son perfectas para nuestras bolsitas de 5 x 7 cm.
He utilizado nuestro modelo nº 1820 en papel de azúcar ¡me encanta el resultado! También tenemos este modelo con 5 cm de lado, a juego con nuestro otro cortador de cuadrado. Normalmente pego el papel de azúcar a la galleta untando un poquitín de leche condensada en el reverso del papel, con ayuda de un pincel. Pero en esta ocasión usé glaseado de delineado, unté un poquitín con un cuchillo sobre la galleta: así parece la lechada de los azulejos 😊
He hecho una foto cogiendo una galleta, para que apreciéis mejor su tamaño.
Me encanta cómo quedan 😍 Este mismo modelo, pero en chocotransfer (se puede seleccionar en el desplegable), con nuestro molde para chocolate también tiene que quedar increíble.