28 nov. 2016

Calendario de Adviento

A veces me recuerdo al conejo blanco de "Alicia en el País de las Maravillas", corriendo y corriendo "¡llego tarde!". Sobre todo en Navidad, porque me gusta tanto que quiero hacer millones de cosas. Como un nuevo calendario de Adviento con mis nuevos dibujitos, a los que he añadido por ejemplo a los Reyes Magos 😀 que pronto veréis en galleta.


Para este calendario he utilizado nuestro modelo nº 714 en chocotransfer y un molde de bombones cuadrados (cavidades de 2,50 x 2,50 cm, por ejemplo este). La forma de hacerlos es la misma que conté aquí. Pero en este caso he hecho una ganaché de chocolate negro y canela que no sólo está de muerte sino que además sabe a Navidad 😋

calendario adviento

Aquí va la receta:

100 g chocolate negro de cobertura (yo uso Valor)
20 g mantequilla
80 g nata líquida (de la de montar)
35 g azúcar glas
Una pizca de sal
1 cucharada de pasta de canela HomeChef

Fundir el chocolate negro con la mantequilla. Reservar.
Calentar la nata a 35º C con el azúcar y la sal. Añadir la pasta de canela y mezclar. Verter sobre la mezcla de chocolate y mantequilla y emulsionar con la batidora.
Pasar a una manga con una boquilla redonda lisa para rellenar los bombones.

bombones chocotransfer

Estos dibujitos de Adviento los tenéis:

Para nuestro cortador cuadrado festoneado (galletas): con números y sin números.
Para nuestro molde de cuadraditos (chocolate): con números y sin números.
Para nuestro molde de minioreos (chocolate y minioreos): con números y sin números.
Para bombones (moldes de 2,50 x 2,50 cm): con números y sin números.
Para nuestro cortador de sello (galletas): con números y sin números.

Si el envío es a España peninsular, lo recibiréis en uno o dos días hábiles (según la hora a la que hagáis el pedido) desde el momento en que hagáis el pedido). Si lo pedís ahora, mañana lo tendréis en casa.

4 comentarios:

Pilar Salamanca dijo...

Me encanta Julia!
Los dibujos son preciosos!

Xonia Diego dijo...

Qué arte, me encanta!

Unknown dijo...

Precioso Julia! Lo hare el proximo año.Tu receta del garnache de chocolatelleva agua? Que cantidad? No lo pone en los ingredientes pero lo dicesxen el procedimiento.

Elena Adamuz dijo...

Hola Julio, me encantan y es el regalo perfecto para las seños de mis hijos, la caja también la vendes en tu pagina?? Donde puedo encontrarla??