Tenemos nuevo molde, esta vez para tableta de chocolate decorada con chocotransfer 😍
Estos son los pasos para preparar las tabletas:
1.- Recortar con cizalla el chocotransfer (también puede ser con tijeras) y poner en la base de los moldes (si se usan 3 moldes iguales, es más rápido).
2.- Fundir 55 g de chocolate blanco con 110 g de melts blancos, cubrir la base y las paredes de los moldes con la mezcla. Puede usarse sólo chocolate blanco (165 g) o sólo melts blancos (165 g), o bien una proporción cualquiera entre uno y otro. A mí me gusta la proporción 1/3 chocolate - 2/3 melt.
3.- Mientras se enfría a temperatura ambiente, fundir 180 g de chocolate con leche Valor con 180 g de crema Lotus. Repartir entre los tres moldes y dejar enfriar en la nevera.
4.- Al cabo de mínimo una hora, sacar de la nevera e inmediatamente desmoldar y retirar el plástico del chocotransfer.
Aquí tenéis el vídeo tutorial:
Está riquísimo, la calidad de la imagen es genial y el brillo es una pasada, se aprecia más en vivo que en el vídeo.
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