250 g almendras crudas molidas
200 g azúcar
4 huevos
Ralladura de 1 limón
Azúcar glas para decorar
Engrasar un molde de 22 cm de diámetro. Mezclar la harina de almendras con el azúcar y la ralladura de limón. Añadir los huevos batidos, mezclar y pasar al molde. Hornear a 170º C durante 45 ó 50 minutos. Dejar enfriar en el propio molde, desmoldar y espolvorear azúcar glas por encima.
Trucos / consejos / comentarios:
Esta tarta se hace en unos minutos y queda estupenda. La receta es del libro de la Thermomix pero se puede hacer perfectamente sin ella. Busqué una imagen de la cruz de Santiago en internet, la imprimí, la recorté y la puse centrada sobre la tarta antes de espolvorear el azúcar glas por encima con ayuda de un colador grande.
Es importante que en la ralladura no lleguemos a la parte blanca interior del limón, ya que amarga.
11 comentarios:
Con lo buena que está esta tarta ¿verdad?
Julia, que rica..!! y que fácil de realizar, yo creia que sería mucho más complicado de hacer, este finde viene mi suegra y le encanta con un chupito de "dos amores". Lo de la cruz muy bien pensado.
Que crees que haré el viernes..???
Un beso
Como gallega qué voy a decir, un 10 de tarta¡¡
Qué rica tarta!! Me encanta y tengo ganas de hacerla en casa. Nos gusta mucho. Te ha quedado preciosa!! Un besín:)
¡Que facil que parece! Y seguro que está riquisima!!
Te ha quedado de lujo!
besos
Gema
Esta tarta está buenísima, creo que es de las que gusta a todo el mundo.
Besos
Simplemente delicisa!!! Y como tu bien dices, con la TMX, un momentito.....
Me asombra lo conjuntado de la vajilla y el plato en sí de todas tus recetas, me encanta! Y esta tarta riquísima!
Besos!
Hola Julia, vengo desde el blog de mariana y me quedo por aquí, un besito!!!
Hola Julia!!! Yo tambien la hice,jejeje y me he acordado de aquel dia al leer tu entrada porque yo tambien busqué mi cruz por internet y la imprimí, pero al quitarla de la tarta se me derramó una poquita de azúcar y no quedó tan bonita como la tuya. Desde aquel dia no la he vuelto a hacer más, pero un dia de estos la hago que está muy buena y con la Th es un momento.
Me he hecho seguidora de tu blog porque tienes cositas muy chulas hechas (no lo he visto todo aún) y te invito a que veas el mio tambien:
http://mipequegrancocina.blogspot.com/
Un Saludo, Ana.
yo como gallega te doy un sobresaliente!!! que buena pinta!!!
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