28 nov. 2016

Calendario de Adviento


A veces me recuerdo al conejo blanco de "Alicia en el País de las Maravillas", corriendo y corriendo "¡llego tarde!". Sobre todo en Navidad, porque me gusta tanto que quiero hacer millones de cosas. Como un nuevo calendario de Adviento con mis nuevos dibujitos, a los que he añadido por ejemplo a los Reyes Magos 😀 que pronto veréis en galleta.


Para este calendario he utilizado nuestro modelo nº 714 en chocotransfer, un molde de bombones cuadrados (cavidades de 2,50 x 2,50 cm, por ejemplo este) y nuestra caja dorada para bombones, que tiene 25 cavidades. La forma de hacerlos es la misma que conté aquí. Pero en este caso he hecho una ganaché de chocolate negro y canela que no sólo está de muerte sino que además sabe a Navidad 😋

calendario adviento

Aquí va la receta:

100 g chocolate negro de cobertura (yo uso Valor)
20 g mantequilla
80 g nata líquida (de la de montar)
35 g azúcar glas
Una pizca de sal
1 cucharada de pasta de canela HomeChef

Fundir el chocolate negro con la mantequilla. Reservar.
Calentar la nata a 35º C con el azúcar y la sal. Añadir la pasta de canela y mezclar. Verter sobre la mezcla de chocolate y mantequilla y emulsionar con la batidora.

bombones chocotransfer

Estos dibujitos de Adviento los tenéis:

Para nuestro cortador cuadrado festoneado (galletas): con números y sin números.
Para nuestro molde de cuadraditos (chocolate): con números y sin números.
Para nuestro molde de minioreos (chocolate y minioreos): con números y sin números.
Para bombones (moldes de 2,50 x 2,50 cm): con números y sin números.
Para nuestro cortador de sello (galletas): con números y sin números.

Si el envío es a España peninsular, lo recibiréis en uno o dos días hábiles (según la hora a la que hagáis el pedido) desde el momento en que hagáis el pedido). Si lo pedís ahora, mañana lo tendréis en casa.

2 comentarios:

Pilar Salamanca dijo...

Me encanta Julia!
Los dibujos son preciosos!

Xonia Diego dijo...

Qué arte, me encanta!