Papel comestible

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Características y uso de las impresiones comestibles:

El papel de azúcar es más grueso, resistente, brillante y se ven los colores más intensos y los dibujos más nítidos que en la oblea. El papel de azúcar se puede pegar directamente a la galleta, o bien sobre fondant o glaseado (húmedo o seco). La oblea es para pegar sobre fondant o sobre glaseado seco. La oblea es rígida, el papel de azúcar es flexible.

El papel tarda aproximadamente un año en caducar. Es importante no abrir la funda en la que se envía el papel de azúcar (o, si se abre, volver a cerrar muy bien) hasta el momento de usarlo; en caso contrario se pone quebradizo o pegajoso (según la humedad ambiente del lugar) y resulta difícil de manipular.

El dibujo del chocotransfer sólo se aprecia sobre chocolate o cobertura blanca.

Vídeo tutorial papel de azúcar.
Vídeo tutorial chocotransfer.
Curso a distancia de decoración de galletas con papel de azúcar (20 €).

Catálogo: Todos los modelos tienen tamaño A4. También podemos imprimir cualquier fichero que envies listo para imprimir en tamaño A4 (indicaciones en este enlace).