
Información del curso de cocina
- Haremos el prefermento.
- Haremos la masa del roscón.
- Amasaremos y le daremos la forma.
- Decoraremos con la fruta escarchada
- Dejaremos levar y hornearemos.
También prepararemos crema chantilly y trufa para rellenar. Y un delicioso chocolate a la taza aromatizado con naranja y vainilla. Degustaremos un roscón recién hecho junto con el chocolate caliente.
Cada alumno se llevará su roscón en una bonita caja y un completo dosier (que también enviaremos por email) con todas la recetas e indicaciones para confitar la fruta.
No es necesario tener conocimientos previos para asistir a este curso. Ni es necesario traer nada, sólo ganas de aprender.
Habrá refrescos, café, infusiones, galletas caseras y chuches.
Precio del curso de roscón de Reyes
Precio nuevos alumnos: 55 €
Precio antiguos alumnos de cursos presenciales: 50 €
Precio alumnos habituales (a partir del cuarto curso presencial, inclusive): 45 €
¿Cómo me puedo apuntar al próximo curso de cocina?
Los cursos de roscón de Reyes que tenemos ahora mismo en el calendario son los siguientes:
Curso online de roscón de Reyes: Información y reservas aquí.
En caso de que ahora mismo no dispongamos de este curso en nuestro calendario puedes rellenar el siguiente formulario para formar nuevos grupos o si tienes un grupo de entre 6 y 8 personas puedes avisarnos y crearemos un curso solo para vosotros. Realizamos cursos a medida para amigos, familia y para empresas.
Los cursos de roscón de Reyes que tenemos ahora mismo en el calendario son los siguientes:
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Nuestro local en Madrid. Zona Quintana.
Tenemos cinco robots de cocina para que los alumnos puedan elaborar las recetas. En estos cursos el máximo de asistentes es de 8 personas para ofrecer una atención muy personalizada a cada uno de ellos. Contamos con una fermentadora para acelerar y controlar los levados durante los cursos, lo que permite que los alumnos se lleven sus productos horneados.
El local donde realizamos nuestros cursos de repostería y panadería tiene un horno industrial tiene capacidad para hornear hasta cuatro bandejas a la vez y tenemos varios microondas y una nevera grande.
Hay una cafetera y refrescos a disposición de los asistentes. Así como dulces caseros y chucherías. También hay música de fondo para disfrutar al máximo de esta experiencia.
¿Qué voy a aprender en los cursos de repostería de Postreadicción?
Tanto mi marido, Julián Rayo, como yo, Julia Guarch, nos dedicamos desde 2011 a la enseñanza y a la venta de productos relacionados con la repostería. Empezamos en 2010 con nuestro blog de recetas y consejos para hacer galletas decoradas, cupcakes y muchos otros dulce. En 2015 Julián se tituló en "Le Cordon Bleu" de Madrid y ampliamos nuestro repertorio de cursos de repostería. Yo imparto curso de decoración de galletas con glaseado, papel de azúcar y chocotransfer, y Julián imparte cursos de roscones de Reyes, panes, pizzas, panettones, pandoros y muchos otros postres deliciosos.
¿Dónde impartimos los cursos en Madrid?
Cursos Postreadicción
Calle Hermanos Gómez, 28
28017 Madrid
28017 Madrid