Curso de roscón de Reyes en Madrid

Información del curso de cocina

Cada alumno hace su propio roscón de principio a fin. La duración del curso es de unas 4:30 horas. Aprenderemos los siguientes procesos en el curso de roscón:

• Haremos el prefermento.
• Haremos la masa del roscón.
• Amasaremos y le daremos la forma.
• Decoraremos con la fruta escarchada
• Dejaremos levar y hornearemos. 

También prepararemos crema chantilly y trufa para rellenar. Y un delicioso chocolate a la taza aromatizado con naranja y vainilla. Degustaremos un roscón recién hecho junto con el chocolate caliente.

Cada alumno se llevará su roscón en una bonita caja y un completo dosier (que también enviaremos por email) con todas la recetas e indicaciones para confitar la fruta.

No es necesario tener conocimientos previos para asistir a este curso. Ni es necesario traer nada, sólo ganas de aprender.

Habrá refrescos, café, infusiones, galletas caseras y chuches.

Precio del curso de roscón de Reyes

Precio nuevos alumnos: 55 €
Precio antiguos alumnos de cursos presenciales: 50 €
Precio alumnos habituales (a partir del cuarto curso presencial, inclusive): 45 €

¿Cómo me puedo apuntar al próximo curso de cocina?

Los cursos de roscón de Reyes que tenemos ahora mismo en el calendario son los siguientes:

Curso online de roscón de Reyes: Información y reservas aquí.

En caso de que ahora mismo no dispongamos de este curso en nuestro calendario puedes rellenar el siguiente formulario para formar nuevos grupos o si tienes un grupo de entre 6 y 8 personas puedes avisarnos y crearemos un curso solo para vosotros. Realizamos cursos a medida para amigos, familia y para empresas.

Nuestro local en Madrid. Zona Quintana.

Tenemos cinco robots de cocina para que los alumnos puedan elaborar las recetas. En estos cursos el máximo de asistentes es de 8 personas para ofrecer una atención muy personalizada a cada uno de ellos. Contamos con una fermentadora para acelerar y controlar los levados durante los cursos, lo que permite que los alumnos se lleven sus productos horneados.

El local donde realizamos nuestros cursos de repostería y panadería tiene un horno industrial tiene capacidad para hornear hasta cuatro bandejas a la vez y tenemos varios microondas y una nevera grande.

Hay una cafetera y refrescos a disposición de los asistentes. Así como dulces caseros y chucherías. También hay música de fondo para disfrutar al máximo de esta experiencia.

¿Qué voy a aprender en los cursos de repostería de Postreadicción?

Tanto mi marido, Julián Rayo, como yo, Julia Guarch, nos dedicamos desde 2011 a la enseñanza y a la venta de productos relacionados con la repostería. Empezamos en 2010 con nuestro blog de recetas y consejos para hacer galletas decoradas, cupcakes y muchos otros dulce. En 2015 Julián se tituló en "Le Cordon Bleu" de Madrid y ampliamos nuestro repertorio de cursos de repostería. Yo imparto curso de decoración de galletas con glaseado, papel de azúcar y chocotransfer, y Julián imparte cursos de roscones de Reyes, panes, pizzas, panettones, pandoros y muchos otros postres deliciosos.

¿Dónde impartimos los cursos en Madrid?

Cursos Postreadicción 

Calle Hermanos Gómez, 28
28017 Madrid

Cursos de galletas decoradas Madrid

Información del curso de galletas decoradas en Madrid

Cada alumno decora sus galletas de principio a fin. La duración del curso es de unas 4 horas. Haremos los siguientes procesos del decorado de las galletas:

• Teñiremos del glaseado.
• Veremos la consistencia de delineado y la de relleno
• Aprenderemos cómo preparar las mangas pasteleras.
• Uso de las boquillas a utilizar dependiendo de las necesidades.
• Usaremos plantillas para marcar en las galletas por dónde dar cada color de glaseado, de modo que no es necesario saber dibujar para que queden preciosas.
• Utilizaremos deshidratadores para acelerar el secado del glaseado y que este quede más brillante.

Cada alumno se llevará sus galletas decoradas, las plantillas y recibirá por email un completo dosier con todas la recetas y el paso a paso de la decoración de cada modelo.

No es necesario tener conocimientos previos para asistir a este curso. Ni es necesario traer nada, sólo ganas de aprender.

Habrá refrescos, café, infusiones, galletas caseras y chuches.

Precio del cursos de galletas decoradas

Precio nuevos alumnos: 60 €
Precio antiguos alumnos de cursos presenciales: 55 €
Precio alumnos habituales (a partir del cuarto curso presencial, inclusive): 50 €

¿Cómo me puedo apuntar al próximo curso de cocina?

Los cursos que tenemos ahora mismo en el calendario son los siguientes:

No hay fechas disponibles en este momento

En caso de que ahora mismo no dispongamos de este curso en nuestro calendario puedes rellenar el siguiente formulario para formar nuevos grupos o si tienes un grupo de entre 6 y 8 personas puedes avisarnos y crearemos un curso solo para vosotros. Realizamos cursos a medida para amigos, familia y para empresas.

Nuestro local en Madrid. Zona Quintana.

En este curso el máximo de asistentes es de 10 personas para ofrecer una atención muy personalizada a cada uno de ellos.

El local donde impartimos nuestros cursos de galletas decoradas está perfectamente equipado.

Hay una cafetera y refrescos a disposición de los asistentes. Así como dulces caseros y chucherías. También hay música de fondo para disfrutar al máximo de esta experiencia.

¿Qué voy a aprender en los cursos de repostería de Postreadicción?

Tanto mi marido, Julián Rayo, como yo, Julia Guarch, nos dedicamos desde 2011 a la enseñanza y a la venta de productos relacionados con la repostería. Empezamos en 2010 con nuestro blog de recetas y consejos para hacer galletas decoradas, cupcakes y muchos otros dulce. En 2015 Julián se tituló en "Le Cordon Bleu" de Madrid y ampliamos nuestro repertorio de cursos de repostería. Yo imparto curso de decoración de galletas con glaseado, papel de azúcar y chocotransfer, y Julián imparte cursos de roscones de Reyes, panes, pizzas, panettones, pandoros y muchos otros postres deliciosos.

¿Dónde impartimos los cursos en Madrid?

Cursos Postreadicción 

Calle Hermanos Gómez, 28

28017 Madrid

Curso de panettone en Madrid

Información del curso de cocina

Cada alumno hace su propio panettone y se lo lleva a casa para terminar el levado y hornear. La duración del curso es de unas 4:30 horas. Aprenderemos los siguientes procesos en el curso de panettone:

• Elaboración del prefermento.
• Preparación de la masa del panettone.
• Amasar, aromatizar y confitar.
• Preparar el molde para que leve.

También prepararemos una deliciosa crema inglesa que tomaremos con un panettone recién hecho.

Cada alumno se llevará su panettone para que termine de levar en casa y un completo dosier con todas la recetas (que también le enviaremos por email).

No es necesario tener conocimientos previos para asistir a este curso. Ni es necesario que traer nada, sólo ganas de aprender.

Habrá refrescos, café, infusiones, galletas caseras y chuches.

Precio del curso de panettone

Precio nuevos alumnos: 55 €
Precio antiguos alumnos de cursos presenciales: 50 €
Precio alumnos habituales (a partir del cuarto curso presencial, inclusive): 45 €

¿Cómo me puedo apuntar al próximo curso de cocina?

Los cursos que tenemos ahora mismo en el calendario son los siguientes:

Curso online de panettone: Información y reservas aquí.

En caso de que ahora mismo no dispongamos de este curso en nuestro calendario puedes rellenar el siguiente formulario para formar nuevos grupos o si tienes un grupo de entre 6 y 8 personas puedes avisarnos y crearemos un curso solo para vosotros. Realizamos cursos a medida para amigos, familia y para empresas.

Nuestro local en Madrid. Zona Quintana.

Tenemos cinco robots de cocina para que los alumnos puedan elaborar las recetas. En estos cursos el máximo de asistentes es de 8 personas para ofrecer una atención muy personalizada a cada uno de ellos. Contamos con una fermentadora para acelerar y controlar los levados durante los cursos, lo que permite que los alumnos se lleven sus productos horneados.

El local donde realizamos nuestros cursos de repostería y panadería tiene un horno industrial tiene capacidad para hornear hasta cuatro bandejas a la vez y tenemos varios microondas y una nevera grande.

Hay una cafetera y refrescos a disposición de los asistentes. Así como dulces caseros y chucherías. También hay música de fondo para disfrutar al máximo de esta experiencia.

¿Qué voy a aprender en los cursos de repostería de Postreadicción?

Tanto mi marido, Julián Rayo, como yo, Julia Guarch, nos dedicamos desde 2011 a la enseñanza y a la venta de productos relacionados con la repostería. Empezamos en 2010 con nuestro blog de recetas y consejos para hacer galletas decoradas, cupcakes y muchos otros dulce. En 2015 Julián se tituló en "Le Cordon Bleu" de Madrid y ampliamos nuestro repertorio de cursos de repostería. Yo imparto curso de decoración de galletas con glaseado, papel de azúcar y chocotransfer, y Julián imparte cursos de roscones de Reyes, panes, pizzas, panettones, pandoros y muchos otros postres deliciosos. 

¿Dónde impartimos los cursos en Madrid?

Cursos Postreadicción 

Calle Hermanos Gómez, 28
28017 Madrid

Curso de pandoro en Madrid

Información del curso de cocina

Cada alumno hace su propio pandoro y se lo lleva a casa para terminar el levado y hornear.. La duración del curso es de unas 4:30 horas. Aprenderemos los siguientes procesos en el curso de pandoro:

• Prepararemos el prefermento.
• Haremos la masa del pandoro.
• Amasaremos.
• Hojaldraremos. 
• Daremos forma y prepararemos en el molde.
• Preparación del molde para terminar de levar. 

También preparamos una deliciosa crema inglesa que tomaremos con un pandoro recién hecho. Cada alumno se llevará su pandoro (con el molde de aluminio, incluido en el curso)  y un completo dosier con todas la recetas (que también le enviaremos por email).

No es necesario tener conocimientos previos para asistir a este curso. Ni es necesario traer nada, sólo ganas de aprender.

Habrá refrescos, café, infusiones, galletas caseras y chuches.

Precio del curso de pandoro (incluye el molde metálico que se llevará cada alumno)

Precio nuevos alumnos: 65 €
Precio antiguos alumnos de cursos presenciales: 60 €
Precio alumnos habituales (a partir del cuarto curso presencial, inclusive): 55 €

¿Cómo me puedo apuntar al próximo curso de cocina?

Los cursos que tenemos ahora mismo en el calendario son los siguientes:

No hay fechas disponibles en este momento

En caso de que ahora mismo no dispongamos de este curso en nuestro calendario puedes rellenar el siguiente formulario para formar nuevos grupos o si tienes un grupo de entre 6 y 8 personas puedes avisarnos y crearemos un curso solo para vosotros. Realizamos cursos a medida para amigos, familia y para empresas.

Nuestro local en Madrid. Zona Quintana.

Tenemos cinco robots de cocina para que los alumnos puedan elaborar las recetas. En estos cursos el máximo de asistentes es de 8 personas para ofrecer una atención muy personalizada a cada uno de ellos. Contamos con una fermentadora para acelerar y controlar los levados durante los cursos, lo que permite que los alumnos se lleven sus productos horneados.

El local donde realizamos nuestros cursos de repostería y panadería tiene un horno industrial tiene capacidad para hornear hasta cuatro bandejas a la vez y tenemos varios microondas y una nevera grande.

Hay una cafetera y refrescos a disposición de los asistentes. Así como dulces caseros y chucherías. También hay música de fondo para disfrutar al máximo de esta experiencia.

¿Qué voy a aprender en los cursos de repostería de Postreadicción?

Tanto mi marido, Julián Rayo, como yo, Julia Guarch, nos dedicamos desde 2011 a la enseñanza y a la venta de productos relacionados con la repostería. Empezamos en 2010 con nuestro blog de recetas y consejos para hacer galletas decoradas, cupcakes y muchos otros dulce. En 2015 Julián se tituló en "Le Cordon Bleu" de Madrid y ampliamos nuestro repertorio de cursos de repostería. Yo imparto curso de decoración de galletas con glaseado, papel de azúcar y chocotransfer, y Julián imparte cursos de roscones de Reyes, panes, pizzas, panettones, pandoros y muchos otros postres deliciosos.

 

¿Dónde impartimos los cursos en Madrid?

Cursos Postreadicción 

Calle Hermanos Gómez, 28
28017 Madrid

Curso de croissants y napolitanas en Madrid

Información del curso de cocina

Cada alumno hace sus propios croissants y napolitanas de principio a fin. La duración del curso es de unas 8 horas, el precio incluye comida, postre y café o infusión. Aprenderemos los siguientes procesos en el curso de croissants y napolitanas:

• Utilizaremos masa fermentada.
• Haremos la masa.
• Hojaldraremos.
• Dejaremos levar.
• Prepararemos ganaché de chocolate para rellenar las napolitanas.
• Prepararemos el almíbar.
• Hornearemos.

Degustaremos los croissants y las napolitanas recién hechos. Cada alumno se llevará sus croissants y napolitanas, un completo dosier (que también enviaremos por email) con todas la recetas y las plantillas plastificacadas para cortar los croissants y las napolitanas.

No es necesario tener conocimientos previos para asistir a este curso. Ni es necesario traer nada, sólo ganas de aprender.

Habrá refrescos, café, infusiones, galletas caseras y chuches.

Precio del curso de croissants y napolitanas

Precio nuevos alumnos: 70 €
Precio antiguos alumnos de cursos presenciales: 65 €
Precio alumnos habituales (a partir del cuarto curso presencial, inclusive): 60 €

¿Cómo me puedo apuntar al próximo curso de cocina?

Los cursos que tenemos ahora mismo en el calendario son los siguientes:

No hay fechas disponibles en este momento.

En caso de que no te venga bien esta fecha, puedes rellenar el siguiente formulario para formar nuevos grupos o si tienes un grupo de entre 6 y 8 personas puedes avisarnos y crearemos un curso solo para vosotros. Realizamos cursos a medida para amigos, familia y para empresas.

Nuestro local en Madrid. Zona Quintana.

Tenemos cinco robots de cocina para que los alumnos puedan elaborar las recetas. En estos cursos el máximo de asistentes es de 8 personas para ofrecer una atención muy personalizada a cada uno de ellos. Contamos con una fermentadora para acelerar y controlar los levados durante los cursos, lo que permite que los alumnos se lleven sus productos horneados.

El local donde realizamos nuestros cursos de repostería y panadería tiene un horno industrial tiene capacidad para hornear hasta cuatro bandejas a la vez y tenemos varios microondas y una nevera grande.

Hay una cafetera y refrescos a disposición de los asistentes. Así como dulces caseros y chucherías. También hay música de fondo para disfrutar al máximo de esta experiencia.

¿Qué voy a aprender en los cursos de repostería de Postreadicción?

Tanto mi marido, Julián Rayo, como yo, Julia Guarch, nos dedicamos desde 2011 a la enseñanza y a la venta de productos relacionados con la repostería. Empezamos en 2010 con nuestro blog de recetas y consejos para hacer galletas decoradas, cupcakes y muchos otros dulce. En 2015 Julián se tituló en "Le Cordon Bleu" de Madrid y ampliamos nuestro repertorio de cursos de repostería. Yo imparto curso de decoración de galletas con glaseado, papel de azúcar y chocotransfer, y Julián imparte cursos de roscones de Reyes, panes, pizzas, panettones, pandoros y muchos otros postres deliciosos.

 

¿Dónde impartimos los cursos en Madrid?

Cursos Postreadicción 

Calle Hermanos Gómez, 28
28017 Madrid

Curso de panes en Madrid

Información del curso de cocina

Cada alumno hace sus propios panes de principio a fin. La duración del curso es de unas 4 horas. Aprenderemos los siguientes procesos en el curso de panes:

• Veremos las diferentes harinas según su fuerza.
• Veremos que es un prefermento y qué es la masa madre.
• Veremos los diferentes tipos de amasado.
• Veremos qué es el levado.
• Haremos cuatro panes diferentes.
• Hornearemos.

 Degustaremos los panes recién hechos. Cada alumno se llevará sus panes y un completo dosier (que también enviaremos por email) con todas la recetas.

No es necesario tener conocimientos previos para asistir a este curso. Ni es necesario traer nada, sólo ganas de aprender.

Habrá refrescos, café, infusiones, galletas caseras y chuches.

Precio del curso de panes

Precio nuevos alumnos: 55 €
Precio antiguos alumnos de cursos presenciales: 50 €
Precio alumnos habituales (a partir del cuarto curso presencial, inclusive): 45 €

¿Cómo me puedo apuntar al próximo curso de cocina?

Los cursos que tenemos ahora mismo en el calendario son los siguientes:

No hay fechas disponibles en este momento.

En caso de que no te venga bien esta fecha, puedes rellenar el siguiente formulario para formar nuevos grupos o si tienes un grupo de entre 6 y 8 personas puedes avisarnos y crearemos un curso solo para vosotros. Realizamos cursos a medida para amigos, familia y para empresas.

Nuestro local en Madrid. Zona Quintana.

Tenemos cinco robots de cocina para que los alumnos puedan elaborar las recetas. En estos cursos el máximo de asistentes es de 8 personas para ofrecer una atención muy personalizada a cada uno de ellos. Contamos con una fermentadora para acelerar y controlar los levados durante los cursos, lo que permite que los alumnos se lleven sus productos horneados.

El local donde realizamos nuestros cursos de repostería y panadería tiene un horno industrial tiene capacidad para hornear hasta cuatro bandejas a la vez y tenemos varios microondas y una nevera grande.

Hay una cafetera y refrescos a disposición de los asistentes. Así como dulces caseros y chucherías. También hay música de fondo para disfrutar al máximo de esta experiencia.

¿Qué voy a aprender en los cursos de repostería de Postreadicción?

Tanto mi marido, Julián Rayo, como yo, Julia Guarch, nos dedicamos desde 2011 a la enseñanza y a la venta de productos relacionados con la repostería. Empezamos en 2010 con nuestro blog de recetas y consejos para hacer galletas decoradas, cupcakes y muchos otros dulce. En 2015 Julián se tituló en "Le Cordon Bleu" de Madrid y ampliamos nuestro repertorio de cursos de repostería. Yo imparto curso de decoración de galletas con glaseado, papel de azúcar y chocotransfer, y Julián imparte cursos de roscones de Reyes, panes, pizzas, panettones, pandoros y muchos otros postres deliciosos.

 

¿Dónde impartimos los cursos en Madrid?

Cursos Postreadicción 

Calle Hermanos Gómez, 28
28017 Madrid