26 ene. 2015

Bizcocho cuatro cuartos


Bizcocho cuatro cuartos

Ingredientes:
200 g de mantequilla
200 g de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
4 huevos (unos 200 g)
200 g de harina
8 g de levadura
Una pizca de sal

Precalentar el  horno a 180º C.
Engrasar el molde con spray o mantequilla: nosotros hemos usado uno rectangular de 27 x 11, con 7 cm del alto.
Tamizar la harina con la levadura y la sal y reservar.
Poner la mantequilla y el azúcar en otro cuenco y batir con el robot de cocina hasta que blanquee y esté bien cremoso (unos 5 minutos).
Añadir los huevos de uno en uno sin dejar de batir.
Añadir la mezcla de harina y mezclar lo justo hasta que esté bien integrada.
Verter la masa en el molde y hornear durante 35 minutos.
Sacar del horno y, en cuanto esté templado, desmoldar y dejarlo enfriar en una rejilla.

Receta de bizocho


Trucos / consejos / comentarios:

Este es un bizcocho muy tradicional. Se llama cuatro cuartos porque lleva una cuarta parte de mantequilla, una cuarta parte de azúcar, una cuarta parte de huevos y una cuarta parte de harina. Es sencillo y rápido de hacer y siempre queda fantástico.

Cambiando de tema... como apenas estoy bajando de peso (snif, me gusta mucho comer) he decidido atacar a las calorías por el otro lado: quemándolas. Así que me he comprado una cinta de correr. Nuestra casa empieza a parecer un gimnasio:

Quemar calorías

A la media hora de bici estática intensa que hacía cada noche, voy a añadirle media hora de cinta de correr cada mañana. En total quemaré unas 500 calorías diarias :-D Hoy ha sido mi primer día en la cinta: he alternado andar rápido (velocidad 4) con correr (velocidad 6), unos dos minutos de cada. Poco a poco iré aumentando el tiempo que corro hasta pasar la media hora entera corriendo. Las cintas de correr son bastante más caras que las bicis estáticas, yo me he decidido por esta de Decathlon que estaba rebajada de 899 € a 699 €, es una pasta pero me lo ahorro en gimnasio... me resulta mucho más cómodo hacerlo en casa mientras veo por ejemplo videos musicales en Kiss TV.

Así que ahora mi rutina diaria es levantarme a las 9:00, correr media hora en la cinta, desayunar, ducharme y a las 10:00 empezar a trabajar. Parar para comer de 14:00 a 15:30. Seguir trabajando hasta las 20:00. Estar con Daniel, cenar y hacer bici y abdominales/flexiones. Y acostarme a las 23:30. Ya os iré contando cómo reaccionan mis kilos :-)

10 comentarios:

Cosetes de Marta dijo...

Oye pues me parece una idea fantástica!!!
Yo quiero una también!!
El bizcocho tiene una pinta deliciosa

Un Besazo gigante!!

Te dejo mi nuevo post. Kit para Preparar un Cumple de Caperucita Mega Genial!
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Lydia Diaz dijo...

Muy buena pinta el bizcocho!! Yo quiero hacer uno hoy y mañana a ver si me deja la peque.
Yo también he decidido quemar calorías pero lo que hago es lo que tu haces en la cinta pero saliendo a la calle un ratito por la noche cuando la peque ya está dormida jeje.

www.cositasdelydia.blogspot.com

Haveanicesweet dijo...

Hola Julia! El bizcocho una pinta estupenda, justo hoy pensaba hacer uno de limón, a ver que tal me sale ;)

Lo de la cinta una pasada poder tenerlo en casa, la verdad que mucho más cómodo que ir al gym ya es.

Un besito!

Julia. Petites Sucreries. dijo...

Que buena pinta tiene ese bizcocho, ha quedado genial, un beso

Una Fiesta Perfecta dijo...

Hola!! yo no puedo probar ese bizcocho, pues estoy en proceso de pérdida de kilos, también. Por ello un consejo, dicho por médicos y entendidos en el tema deportivo: te sirve muchísimo más que hagas la hora seguida de ejercicio para pérdida de kilos, lo ideal son 2h (y seguidas), pero quién tiene 2 puñeteras horas al día para dedicárselas a las máquinas?

El tema es que la pérdida de grasa se produce cuando el ejercicio es de intensidad moderada (tampoco hay que matarse) durante un tiempo prolongado. Usea, media y media te sirve de casi nada, mejor la hora entera seguida haciendo.

un abrazo!

Yolanda dijo...

Que rico acompañado de un rico capuccino. Me llevo un pedacito.
Un saludo

A Sweet World dijo...

Que buena pinta tiene!
Me guardo la receta :)

Un beso,
Marc

wendy dijo...

Julia, a mi también me encanta correr, aunque la verdad, es que camino en la cinta, pero para mi edad a paso regular 1 horita ó 3/4 está guayyyyyy.
Hablando de kilos, me llevo el bizcocho, ji, ji, ji

PLAlimentación dijo...

No le conocía, lo haré que me encanta desayunar bizcocho casero. bsts

Dolce Amarena Barcelona dijo...

Dios mio que buena pinta tiene este bizcocho! Lo intento hacer hoy mismo! Estoy iniciándome en el universo de la repostería y de los dulces y blogs como el tuyo me aportan muchas ideas :) Si quieres puedes pasarte a ver el mío. Saludos! http://dolceamarenabcn.blogspot.com.es/