25 nov. 2010

Trufas Valor de Mila

 
Ingredientes:

250 ml de leche
100 g de mantequilla
1 tableta de chocolate Valor a la taza
1 huevo
1 chorrito de nata líquida
1 copita de coñac o brandy
300 g bizcochos de soletilla
Fideos de chocolate Valor


Calentar la leche en un cazo y añadir la mantequilla. Deshacer el chocolate en la mezcla, removiendo, retirar del fuego e ir añadiendo los bizcochos en trocitos. Cuando esté todo bien mezclado, añadir el huevo entero, un chorrito de nata líquida y, por último, la copa de coñac.
Dejar enfriar y meter un rato al congelador. Hacer las bolas y pasarlas por los fideos de chocolate.

Trucos / consejos / comentarios:

Llamo a estas trufas "de Mila"  porque las traía siempre una compañera de la oficina llamada así, ahora prejubilada, cada año por su cumpleaños. Me gustaban tantísimo que, claro, le pedí la receta. Es una de las primeras que hice. Como veis es sencillísima y encima el resultado es fantástico.

16 comentarios:

Titis dijo...

hayyy como me encanta..una vez la comi y estaban de muerte jaja a ver si me animo hacerlo.. pero estoy aun haciendo lo del brownie jajaja a ver si ya por todas lo hago yo..jo...
Besitos julia..cuidate..
Cathi

Rosa y Gris dijo...

que buena pinta!!! dan ganas de chupar la pantalla por favorrr!!!!!!!!

saludos desde rosaygris.blogspot.com
: )

Cris dijo...

Yo tb las hago asi pero sin el brandi..y los bizcochos los cambio por galletas maria..y en navidades o para mi cumple (el puente de la purisima) suelo hacer tb de chocolate blanco...y las convino, estan muy buenas!!

MariTere dijo...

Eres una caja de sorpresas Julia, no se te resiste nada!
Hay algún postre que no hayas hecho nunca? Que variedad!
Encima las trufas tienen un aspecto increíble.
No serás la hermana de Arguiñano y firmas con otro Nick? Ja, ja, ja.
Miles de Besos y Quesos

GarEli dijo...

Hola Julia!!
He llegado a tu Blog y es FENOMENAL!!!
Tienes TODO lo que me gusta.
Permiteme tomar asiento y seguirte.
A tus ordenes,
GarEli.
Mexico

Julia dijo...

Cris, lo de las galletas María suena genial ¡tengo que hacer la prueba!

Titis, Rosaygris, MariTere, GarEli, muchas gracias por vuestros comentarios.

Besos,

arcoiris dijo...

me encantan, tienen una pinta estupenda, seguro que lo pruebo

Anónimo dijo...

Hola otra vez:

Antes de meterme en faena dos preguntitas:

- El chocolate Valor a la taza ¿es al 70%? y ¿son 300 gr.?

- ¿Podrías decir a ojo cuantos ml. de coñac y nata líquida usaste?

Muchas gracias y ya te contaré cómo fue.

Juan

Julia dijo...

No es 70% sino una tableta para hacer chocolate a la taza. Son 300 g como dices. He encontrado por internet una foto: http://1.bp.blogspot.com/_HRrheOIi8FE/S9IXFuNSU9I/AAAAAAAAAGw/sCBXpHRZo9E/s1600/Chocolate+valor+a+la+taza.jpg

Si no encuentras de estas por allí, dímelo y te la envío ¡te debo una! Merece la pena hacerlo con este chocolate.

A mí tampoco me gustan las medidas como "un chorrito", lo siento, la próxima vez mediré cuántos ml de leche pongo, yo diría que unos 75 ml.

En cuanto al coñac/brandy le pongo más de una copita porque me encanta el sabor que le da, pero voy probando y añadiendo más hasta que llego al toque que me gusta (unos 3 vasos de chupito), creo que lo mejor es que vayas probando para hacerlo a tu gusto.

¡Espero que te gusten! Un abrazo,

Laura dijo...

Hola Julia, se podrían hacer sin huevo? o sustituir por algún otro ingrediente? imagino que sí, se me ocurre añadir más bizcochos de soletilla, pero cuántos?

Gracias!
Besos.

Laura.

Julia Guarch dijo...

¡Hola Laura! Nunca lo he probado, pero yo sustituiría el huevo por más nata (debe ser otro ingrediente líquido), hasta que tenga una consistencia buena para formar las bolas.
Un abrazo,

Laura dijo...

Muchas gracias Julia!!! las hago prontísimo, somos adictos al chocolate.

Un beso,

Laura.

Laura dijo...

Muchas gracias Julia!!! las hago prontísimo, somos adictos al chocolate.

Un beso,

Laura.

tequierocomer dijo...

Julia, los bizcochos de soletilla q has usado son los duros o blanditos?

Julia Guarch dijo...

Los blanditos.
Besos,

tequierocomer dijo...

Muchas gracias !!!