Desde 2012 y hasta la pandemia (2020) Julián y yo impartimos cientos de cursos presenciales, además de cursos online. Tanto de repostería, como de galletas decoradas y panadería y también de Photoshop, Silhouette, fotografía y Blogger. Julián ha estudiado pastelería y panadería en Le Cordon Bleu y yo tengo el título de fotógrafa profesional por el Centro Internacional de Fotografía y Cine (Efti).
En la pandemia paramos y, tras ella, apenas los retomamos. No me convencía volver a los cursos de siempre. No sólo el mercado estaba saturado: yo también estaba saturada. Cinco años después hemos dado forma a una nueva modalidad que espero que os ilusione tanto como a nosotros: los retiros creativos 😍
Cuando nos vinimos a vivir a Vélez-Málaga en 2019, construimos nuestra casa a nuestro gusto. Con un apartamento independiente con sus propias puertas de acceso a la calle y al jardín y su propio baño completo. Ahora vamos a añadir una cocinita para completarlo. Tiene 38 metros cuadrados y 4 camas. Y estará listo a partir del 1 de julio, pero podéis reservar ya (enviando un email a jguarchg@gmail.com) si queréis garantizaros la fecha que os interesa.
Vélez-Málaga está en la Axarquía malagueña, la única zona en España con clima subtropical. Las temperaturas son muy suaves durante todo el año, incluso por la noche. Y prácticamente todos los días son soleados. Estamos a 10 minutos en coche de Torre del Mar, a 25 minutos de Nerja y Frigiliana y a 30 minutos de Málaga.
La estancia básica es de 3 días con 2 noches. Incluye 1 día de pensión completa (desayuno, comida, merienda y cena) y 2 packs de cursos. Cada pack de cursos es de unas 4:30 horas, es decir, los dos packs serían de 10:00 a 14:30 y de 16:00 a 20:30. El precio para una persona es de 250 € y el precio adicional por persona es de 70 €. Es decir, para 4 personas el precio sería de 115 € / persona en total por la estancia, las comidas y los cursos.
Además, se puede alargar la estancia para disfrutar de esta zona tan increíble: el pescaíto frito, los chiringuitos, la playa, los helados artesanales, el pantano, las pedanías de las montañas.. El precio en este caso es de 40 € por noche para una persona y 15 € por noche por cada persona adicional.
Por ejemplo, una estancia de 1 semana con 2 packs de cursos y 1 día de pensión completa para 4 personas costaría 250 € + 70 € x 3 personas adicionales + 40 € x 5 noches adicionales + 15 € x 5 noches adicionales x 3 personas adicionales = 885 €, es decir, 221 € / persona. Aquí tenéis un esquema con todos los precios:
Es una opción ideal no sólo para desconectar solos o en familia, sino también para regalar a la pareja, a amigos o a compañeros de trabajo, y para veranear.
Estos son los packs de cursos entre los que podéis elegir:
- Curso de galletas decoradas con glaseado: puedes ver ideas aquí. 1 ó 2 packs, según cuántos diseños elijas.
- Curso de chocotransfer: puedes ver ideas aquí. 1 ó 2 packs, según cuántos diseños elijas
- Curso de éclairs: de chocolate y de limón y merengue. 1 pack.
- Curso de bizcochos: marmolado y de limón. 1 pack.
- Curso de roscón de Reyes. 1 pack.
- Curso de tarta Fraisier. Sólo en época de fresas. 1 pack.
- Curso de tarta Ópera: 1 pack.
- Curso de magdalenas. tradicionales y madeleines. 1 pack.
- Curso de tarta de zanahorias. 1 pack.
- Curso de roquillas de anís. 1 pack
- Curso de bollos de los 80: cuñas y cuernos chocolate fondant. 1 pack.
- Curso de ensaimadas. 1 pack.
- Curso de croissants y napolitanas. 2 packs.
- Curso de pandoro hojaldrado. 2 packs.
- Curso de panettone: 2 packs.
- Curso de panes franceses: baguette y fougasse. 1 pack.
- Curso de panes: candeal y de hamburguesa. 1 pack.
- Curso de cualquiera de nuestras recetas de bollería/panadería. Puedes verlas aquí. 1 pack.
- Curso de fotografía con cámara réflex en modo manual. 1 pack.
- Curso de edición fotográfica en Lightroom/Photoshop. 1 pack.
- Curso de dibujo y kits de fiesta con Photoshop. 1 ó 2 packs, según cuánto contenido se quiera aprender.
- Curso de edición de vídeos con Premiere. 1 ó 2 packs, según cuánto contenido se quiera aprender.
- Curso de Silhouette. 1 ó 2 packs, según cuánto contenido se quiera aprender.
Para información y reserva podéis escribirnos a jguarch@gmail.com
