1 ene. 2018

Curso de roscón de Reyes en Madrid

aprender a cocinar roscon de reyes madrid

Información del curso de cocina


Cada alumno hace su propio roscón de principio a fin. La duración del curso es de unas 4:30 horas. Aprenderemos los siguientes procesos en el curso de roscón:

  • Haremos el prefermento.
  • Haremos la masa del roscón.
  • Amasaremos y le daremos la forma.
  • Decoraremos con la fruta escarchada
  • Dejaremos levar y hornearemos. 

También prepararemos crema chantilly y trufa para rellenar. Y un delicioso chocolate a la taza aromatizado con naranja y vainilla. Degustaremos un roscón recién hecho junto con el chocolate caliente.

Cada alumno se llevará su roscón en una bonita caja y un completo dosier (que también enviaremos por email) con todas la recetas e indicaciones para confitar la fruta.

No es necesario tener conocimientos previos para asistir a este curso. Ni es necesario traer nada, sólo ganas de aprender.

Habrá refrescos, café, infusiones, galletas caseras y chuches.


Precio del curso de roscón de Reyes


Precio nuevos alumnos: 55 €
Precio antiguos alumnos de cursos presenciales: 50 €
Precio alumnos habituales (a partir del cuarto curso presencial, inclusive): 45 €

aprende a hacer roscon de reyes

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¿Cómo me puedo apuntar al próximo curso de cocina?


Los cursos de roscón de Reyes que tenemos ahora mismo en el calendario son los siguientes:

Domingo 2 de diciembre de 16:00 a 20:30. COMPLETO

Curso online de roscón de Reyes: Información y reservas aquí.

En caso de que ahora mismo no dispongamos de este curso en nuestro calendario puedes rellenar el siguiente formulario para formar nuevos grupos o si tienes un grupo de entre 6 y 8 personas puedes avisarnos y crearemos un curso solo para vosotros. Realizamos cursos a medida para amigos, familia y para empresas.

cursos reposteria madrid


Nuestro local en Madrid. Zona Quintana.


Tenemos cinco robots de cocina para que los alumnos puedan elaborar las recetas. En estos cursos el máximo de asistentes es de 8 personas para ofrecer una atención muy personalizada a cada uno de ellos. Contamos con una fermentadora para acelerar y controlar los levados durante los cursos, lo que permite que los alumnos se lleven sus productos horneados.

El local donde realizamos nuestros cursos de repostería y panadería tiene un horno industrial tiene capacidad para hornear hasta cuatro bandejas a la vez y tenemos varios microondas y una nevera grande.

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Hay una cafetera y refrescos a disposición de los asistentes. Así como dulces caseros y chucherías. También hay música de fondo para disfrutar al máximo de esta experiencia.

aprende a cocinar dulces y bollos caseros


¿Qué voy a aprender en los cursos de repostería de Postreadicción?


Tanto mi marido, Julián Rayo, como yo, Julia Guarch, nos dedicamos desde 2011 a la enseñanza y a la venta de productos relacionados con la repostería. Empezamos en 2010 con nuestro blog de recetas y consejos para hacer galletas decoradas, cupcakes y muchos otros dulce. En 2015 Julián se tituló en "Le Cordon Bleu" de Madrid y ampliamos nuestro repertorio de cursos de repostería. Yo imparto curso de decoración de galletas con glaseado, papel de azúcar y chocotransfer, y Julián imparte cursos de roscones de Reyes, panes, pizzas, panettones, pandoros y muchos otros postres deliciosos.


¿Dónde impartimos los cursos en Madrid?


Cursos Postreadicción 
Calle Hermanos Gómez, 28
28017 Madrid

11 comentarios:

Olivia Aparicio dijo...

Fue muy divertido y salieron riquísimos. Y el trato como siempre el mejor

MARIA JESUS DE EUGENIO MILAN dijo...

Lo haría una y mil veces.
Sin palabras.

Carmen A. dijo...

Todos los cursos que hice han sido de sobresaliente, los recomiendo 100% nunca defraudan. Deseando que me cuadre volver a uno. Además allí conocí a mis amigas de Madrid.

Paloma dijo...

Impresionante resultado que hará que nunca quieras volver a comer uno no hecho por ti.

Montse de Villasante dijo...

Espectacular diría yo. Después de hacer el curso de roscón, cada año me sale mejor, nunca más volverè a cpmprar uno!! Julián es un crack!

Arantxa atx dijo...

Hice este curso hace un par de años y la verdad aparte de que siempre me lo paso genial,comí el mejor roscón que nunca había probado.Hoy lo he vuelto hacer porque creo que las cosas ricas no solo se pueden comer en fechas señaladas ja ja.A pesar de que el profe no estaba conmigo, solo tenia los apuntes me ha quedado " Espectacular " como en el curso super esponjoso y buenísimo.Está claro que con un buen Profesor luego en casa haces las mismas maravillas que en el curso,ya son muchos años haciendo cursos con vosotros y siempre me sale todo Fenomenal, exquisito , lo explicais de una manera super sencilla.¡¡ Muchísimas gracias por estar siempre que os he necesitado,os lo agradezco de corazón !!!

Carme Soriano dijo...

Desde que hicimos el curso en casa no se como otro roscón de reyes. Y no sólo eso,todo lo que te enseña Julián está riquísimo y siempre es fácil de hacer con sus explicaciones. Un amor.

Montse Verdejo dijo...

Este curso lo hice hace unos años, apesar de que impone un poco por la dificultad y por la duración de este, al final el resultado es impresionante, gracias a la ayuda de Julián y su gran paciencia el roscón salió espectacular,ahora en casa solo hacemos ese ya que el resultado está garantizado.
Os recomiendo este curso 100%.

Sonia dijo...

Completamente recomendable. La mejor receta de roscón casero que he probado y está al alcance de cualquiera. Explicaciones muy completas. Lo he repetido en casa y ha salido perfecto siguiendo sus indicaciones.

Julián es muy metódico y las indicaciones que da son muy precisas para tener éxito.

Creo que son los mejores cursos de repostería/panadería que se dan en la actualidad y es una gran oportunidad poder asistir y aprender con Julián y Julia. Siempre siempre se aprende algo nuevo (no solo de la receta del curso).

Voy a por mi quinto curso y deseando que sigan innovando.

Lo recomiendo mucho!

Marta Ortiz dijo...

Otro curso imprescindible de Postreadicción!
Lo hice hace dos años y lo volvería a hacer.
Como siempre Julián te explica de forma sencilla todo lo que necesitas para hacer un IMPRESIONANTE ROSCÓN!!
Sales del curso con tu propio Roscón con una ilusión!!!
Gracias Julián y Julia por estar ahí siempre, por ser tan buenos profesores y tan buenas personas
Os echamos de menos en Barcelona!!

Ana Orozco dijo...

yo no paro de hacer cursos con Julia y Julian! es que todos son de 10!! nunca defraudan y siempre siempre te dan todos los tips/trucos necesarios para que no solo te salga todo perfecto en el curso, sino que también en casa... con el roscón fue un éxito total, no vuelvo a comprarlo en mi vida!! Julian lo hace todo fácil!! de verdad muchas gracias!!