1 ene. 2018

Curso de pizzas en Madrid

aprender a cocinar pizzas madrid

Información del curso de cocina


Cada alumno hace sus propias pizzas de principio a fin. La duración del curso es de unas 4 horas. Aprenderemos los siguientes procesos en el curso de pizzas:

  • Haremos un prefermento.
  • Haremos dos tipos distintos de masa
  • Amasaremos y daremos forma.
  • Haremos las salsas.
  • Pondremos diferentes ingredientes encima y hornearemos. 

Degustaremos las pizzas recién hechas. Cada alumno se llevará sus pizzas en unas bonitas cajas individuales y un completo dosier (que también enviaremos por email) con todas la recetas.

No es necesario tener conocimientos previos para asistir a este curso. Ni es necesario traer nada, sólo ganas de aprender.

Habrá refrescos, café, infusiones, galletas caseras y chuches.


Precio del curso de pizzas


Precio nuevos alumnos: 55 €
Precio antiguos alumnos de cursos presenciales: 50 €
Precio alumnos habituales (a partir del cuarto curso presencial, inclusive): 45 €



aprende a hacer masa de pizzas

como hacer buenas pizzas



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Nuestro local en Madrid. Zona Quintana.


Tenemos cinco robots de cocina para que los alumnos puedan elaborar las recetas. En estos cursos el máximo de asistentes es de 8 personas para ofrecer una atención muy personalizada a cada uno de ellos. Contamos con una fermentadora para acelerar y controlar los levados durante los cursos, lo que permite que los alumnos se lleven sus productos horneados.

El local donde realizamos nuestros cursos de repostería y panadería tiene un horno industrial tiene capacidad para hornear hasta cuatro bandejas a la vez y tenemos varios microondas y una nevera grande.


curso cocina grupos diez personas

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Hay una cafetera y refrescos a disposición de los asistentes. Así como dulces caseros y chucherías. También hay música de fondo para disfrutar al máximo de esta experiencia.

aprende a cocinar dulces y bollos caseros


¿Qué voy a aprender en los cursos de repostería de Postreadicción?


Tanto mi marido, Julián Rayo, como yo, Julia Guarch, nos dedicamos desde 2011 a la enseñanza y a la venta de productos relacionados con la repostería. Empezamos en 2010 con nuestro blog de recetas y consejos para hacer galletas decoradas, cupcakes y muchos otros dulce. En 2015 Julián se tituló en "Le Cordon Bleu" de Madrid y ampliamos nuestro repertorio de cursos de repostería. Yo imparto curso de decoración de galletas con glaseado, papel de azúcar y chocotransfer, y Julián imparte cursos de roscones de Reyes, panes, pizzas, panettones, pandoros y muchos otros postres deliciosos.

¿Cómo me puedo apuntar al próximo curso de cocina?


Los cursos que tenemos ahora mismo en el calendario son los siguientes:

Ahora mismo no hay fechas disponibles.

En caso de que ahora mismo no dispongamos de este curso en nuestro calendario puedes rellenar el siguiente formulario para formar nuevos grupos o si tienes un grupo de entre 8 y 10 personas puedes avisarnos y crearemos un curso solo para vosotros. Realizamos cursos a medida para amigos, familia y para empresas.

¿Dónde impartimos los cursos en Madrid?


Cursos Postreadicción 
Calle Hermanos Gómez, 28
28017 Madrid

7 comentarios:

MARIA JESUS DE EUGENIO MILAN dijo...

Un curso súper recomendado, a partir de el, sabras, lo que es una pizza de verdad.
Gracias.

Belén López dijo...

MMMMMM.....Esa barbacoa que me dejó sin palabras, la salsa de queso, la albahaca, la masa. No sé con qué me quedo.

Paloma dijo...

Cuando tu hija no quiere nada más que tus pizzas, eso es que el curso es muuuuuyyyyy bueno!

Paloma Santos dijo...

SORPRENDENTE!!!!
Qué bien salen en casa las pizzas ahora y lo que disfrutamos haciéndolas con los peques en casa.
Muchas gracias!!!!
Lo pasé fenomenal, comí un montón y aprendí muchísimo.
Cualquier curso con vosotros es un acierto!!!

Miguel dijo...

Hicimos varios tipos de pizza, a cual más apetitosa. Julián sabe transmitir todo su conocimiento de la cocina sin abrumar, haciendo fácil lo difícil. Recomiendo este curso a los que ya hacéis pizza en casa (veréis la diferencia ) y a quienes querais sorprender por primera vez a vuestros amigos o familias con pizzas caseras de primera categoría! Gracias, J&J

Johana Maribel Jijon dijo...

Este ha sido el primer curso con Julian y me ha encantado una tarde muy amena con unos profes de lujo, sin duda asistiré al siguiente que organicen en Murcia, 200% recomendable se aprende muchísimo y la familia y amigos disfrutan después jejeje;)

Maria dijo...

Ayer estuve en el curso de pizzas y me ha encantado, como todos los cursos que hago. Las pizzas salen fantásticas y he aprendido muchos trucos para mejorarlas notablemente.
Muy importante: usan ingredientes que se pueden encontrar en cualquier supermercado. No hace falta comprar ingredientes raros por internet. Todo al alcance de la mano pero con los toques que te enseñan se consigue un resultado superior y que hasta ahora no había conseguido con las pizzas.
De aspecto totalmente profesional, perfectamente asumible para hacer en casa y sabiendo qué ingredientes añades.
Seguiré acudiendo a los cursos porque son muy buenos.
Julian y Julia son encantadores, gente muy cercana y están pendientes de todos los detalles en el curso y de hacerte sentir cómodo.