1 ene. 2018

Cursos de galletas decoradas Madrid

aprender a cocinar galletas caseras decoradas

Información del curso de cocina


Cada alumno decora sus galletas de principio a fin. La duración del curso es de unas 4 horas. Haremos los siguientes procesos del decorado de las galletas:
  • Teñiremos del glaseado.
  • Veremos la consistencia de delineado y la de relleno
  • Aprenderemos cómo preparar las mangas pasteleras.
  • Uso de las boquillas a utilizar dependiendo de las necesidades.
  • Usaremos plantillas para marcar en las galletas por dónde dar cada color de glaseado, de modo que no es necesario saber dibujar para que queden preciosas.
  • Utilizaremos deshidratadores para acelerar el secado del glaseado y que este quede más brillante.

Cada alumno se llevará sus galletas decoradas, las plantillas y recibirá por email un completo dosier con todas la recetas y el paso a paso de la decoración de cada modelo.

No es necesario tener conocimientos previos para asistir a este curso. Ni es necesario traer nada, sólo ganas de aprender.

Habrá refrescos, café, infusiones, galletas caseras y chuches.

Si lo deseas puedes recibir un curso personalizado individual con los 5 modelos de galletas que desees, en este curso podemos decorar (4 horas, información y reservas aquí) o podemos decorar y también hacer la masa y el glaseado (4:30 horas, información y reservas aquí).


Precio del cursos de galletas decoradas


Precio nuevos alumnos: 60 €
Precio antiguos alumnos de cursos presenciales: 55 €
Precio alumnos habituales (a partir del cuarto curso presencial, inclusive): 50 €


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Fotos de los cursos de galletas


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Nuestro local en Madrid. Zona Quintana.


En este curso el máximo de asistentes es de 10 personas para ofrecer una atención muy personalizada a cada uno de ellos.

El local donde impartimos nuestros cursos de galletas decoradas está perfectamente equipado.

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Hay una cafetera y refrescos a disposición de los asistentes. Así como dulces caseros y chucherías. También hay música de fondo para disfrutar al máximo de esta experiencia.

aprende a cocinar dulces y bollos caseros


¿Qué voy a aprender en los cursos de repostería de Postreadicción?


Tanto mi marido, Julián Rayo, como yo, Julia Guarch, nos dedicamos desde 2011 a la enseñanza y a la venta de productos relacionados con la repostería. Empezamos en 2010 con nuestro blog de recetas y consejos para hacer galletas decoradas, cupcakes y muchos otros dulce. En 2015 Julián se tituló en "Le Cordon Bleu" de Madrid y ampliamos nuestro repertorio de cursos de repostería. Yo imparto curso de decoración de galletas con glaseado, papel de azúcar y chocotransfer, y Julián imparte cursos de roscones de Reyes, panes, pizzas, panettones, pandoros y muchos otros postres deliciosos.

¿Cómo me puedo apuntar al próximo curso de cocina?


Los cursos que tenemos ahora mismo en el calendario son los siguientes:

Curso de galletas decoradas de Halloween: Domingo 7 de octubre de 10:00 a 14:00. Información e inscripciones aquí.
Curso de galletas decoradas variadas: Domingo 2 de diciembre de 10:00 a 14:00. Información e inscripciones aquí

En caso de que ahora mismo no dispongamos de este curso en nuestro calendario puedes rellenar el siguiente formulario para formar nuevos grupos o si tienes un grupo de entre 8 y 10 personas puedes avisarnos y crearemos un curso solo para vosotros. Realizamos cursos a medida para amigos, familia y para empresas.


¿Dónde impartimos los cursos en Madrid?


Cursos Postreadicción 
Calle Hermanos Gómez, 28
28017 Madrid

21 comentarios:

Olivia Aparicio dijo...

Un curso súper interesante donde aprendimos un montón de cosas. Y un trato espectacular

REPOSTERIA CREATIVA OLIVICAKES dijo...

Excelente curso, recetas y trato amable personalizado. Ideal para aprender a hacer galletas decoradas desde cero.

MARIA JESUS DE EUGENIO MILAN dijo...

El mejor curso de galletas decoradas, excelente explicación.
Os lo recomiendo mucho mucho.
Por cierto la profe de 10+

Mar P. dijo...

Nunca imaginé ser capaz de decorar unas galletas tan bonitas... hasta que conocí a Julia. Ahora sé que cualquiera puede hacerlo, si tiene una profesora tan experta y dedicada como ella.

Maria Oter dijo...

Siempre me han llamado mucho la atención las galletas decoradas, pero hacer estas galletas tan bonitas y con tantos detalles parecía misión imposible para alguien sin experiencia y con poca paciencia como yo...
Pero Julia hace que sea fácil y divertido.
En sus cursos no sólo aprenderéis muchos trucos para haceros la tarea mucho más fácil, sino que también lo pasaréis muy bien.
Sólo una advertencia, se pueden convertir en una adicción!!!!

Belén López dijo...

Cursos de galletas increíbles. Pasas un rato genial, aprendes trucos, descubres que eres capaz de hacer maravillas, las galletas están riquísimas y el trato inmejorable. He hecho las de Caperucita, los Minions, los Simpsons, Harry Potter, Frozen....y seguro que se me olvida alguno. Muero por hacer el de La Bella y la Bestia.

Paloma dijo...

Cursos impartidos por una profesora experta en decoración de galletas que hace que cualquiera pueda llegar a hacer verdaderas preciosidades. Gracias Julia!

500Galletasymás dijo...

Gracias Julia por tus cursos de galletas decoradas! Haces fácil algo que parece imposible para alguien como yo, que no soy nada mañosa... Cada curso es diferente pero todos igual de amenos. La mejor manera de pasar unas horas desconectada de todo y siempre en estupenda compañía! Ya estoy deseando que salgan nuevas ediciones.

Montse de Villasante dijo...

Hace muchos años que vonozco a Julia y a Julián, he hechos todos sus cursos de galletas, he aprendido muchísimo con ellos y he disfrutado lo que no está escrito.
Los recomiendo por todo, son divertidos, se aprende, se pasa un rato estupendo con personas estupendas y además después con lo que has aprendido haces felices a otras personas.
Qué más se puede pedir?

Carme Soriano dijo...

Desde que hice el primer curso de glasa con Julia, le perdí el miedo a la glasa. Aprendes todos los trucos y lo mejor de todo tanto Julia como Julián crean un ambiente que hace que no te irías de allí nunca, son un amor.

Amparo GarciaQuismondo dijo...

Desde hace 7 años cuando empezó la moda de la reposteria creativa me enganchó pero las galletas se me resistían. Hace poco me lancé y me apunte al curso de galletas de Harry Potter y quedé alucinada con el resultado ¿de verdad había hecho yo esas galletas? Con tantos detalles y todo tan bien explicado, con trucos y recomendaciones para que todo quede perfecto Julia lo explica todo con paciencia y de forma personalizada. Y lo mejor es que al hacerlas yo sola en casa quedaron igual de bien!!! (realmente me daba miedo no ser capaz de hacerlas sola) seguro que repito con otro curso porque esto de las galletas engancha!!

aquipaqui dijo...

Aunque me parecían preciosas, nunca me había atrevido con las galletas decoradas con glasa, las tenía respeto por no decir pavor, creía que serían mucho mas complicadas de hacer. En el curso con todos los materiales perfectamente preparados, las explicaciones minuciosas de Julia y un poquitín de paciencia me quedaron casi de enmarcar, vamos que daba pena comerlas. El ambiente tan agradable y cercano que consiguen tanto Julia como Julian en sus clases las convierten en una reunión de amigos, con café/refresco y galletas para tomar incluidas. Una experiencia totalmente aconsejable.

Nata Montada dijo...

Muy bonito el curso! Me ha hecho una ilusión especial, ya que a distancia, atraves del blog, durante mucho tiempo ya me iba maravillando, inspirando y aprendiendo mucho de tu arte, Julia! Y poder estar allí fisicamente y verte actuar en vivo no tiene precio. Ver como lo haces del inicio al final es muy bonito. He descubierto algunas tecnicas nuevas, que no habia utilizado hasta entonces y unos trucos muy útiles. Ademas he redescubierto el placer de pintar con acuarelas que ya se me fue olvidando y ese momento realmente fue indescriptible, sin exagerar..perdí la noción del tiempo. Muchas gracias Julia por preciosa expiriencia y el ambiente tan ameno, cordial y amistoso que creais! Si no fuera por los kilometros a recorrer asistiría a todos los cursos sin duda!
Un saludo!

Ángela Pérez Arribas dijo...

Las galletas decoradas son un arte. Y eso Julia lo sabe y te ayuda a convertirte, por un momento, en un/a pequeño/a artista. No es solamente aprender a hacer la glasa (que es algo más que mezclar azúcar y agua) sino el utilizar todas las herramientas, manejar la manga... y darle ese toque mágico que ella tiene.
Cuando sales del curso te pasas varios días haciendo fotos a las galletas y alucinando con haber hecho algo tan bonito tú. ¡Y lo mejor es que con sus consejos y trucos puedes volver a hacerlo en casa!

Cristrys dijo...

Hice el curso y gracias a Julia, ves que lo difícil se puede volver fácil en un momento, explica todo el proceso desde el principio y con todo tipo de detalles. Gracias a este curso, puedo hacer galletas decoradas con glasa, chocolate, pintadas... Y tanto ella como Julián están atentos a que estés a gusto y que todo vaya bien. Sin duda un curso recomendable 100%

ROSER GARCIA dijo...

Desde hace ya muchos años hago cursos de galletas con Julia tanto presenciales como online.Simplemente expectacular el buen gusto, buen hacer,la paciencia y la dulzura con que lo hace todo.Si el curso es online contesta rapidamente cualquier duda que puedas tener y el resultado de las galletas como he dicho expectacular.Sin duda pienso seguir haciendo curso con ella.

Maria Agraz dijo...

Me encantó el curso!!! Las mejores explicaciones, muy claras y muy prácticas! Salí de lo más contenta, porque yo nunca había hecho antes galletas decoradas, iba con la mentalidad que igual no estaría al nivel, pero nada de eso, Julia es súper buena explicando, con la mejor de las paciencias y con una entrega y amor y alegria que lo transmite a full...!! Tengo la esperanza de poder asistir a otros de sus cursos! Mil gracias por todo!!!

Carmen María Zaballos Maqueda dijo...

Los mejores cursos que he hecho han sido siempre aquí!!! Julia siempre te aporta Profesionalidad y un saber hacer muy muy especial.
El sitio es una monada y el trato inmejorable, cercano y encantadores. Ya he hecho tres y son espectaculares!!!! Deseando hacer el próximo ;)

Puseta Pus dijo...

Julia es un encanto,fui a su curso de galletas decoradas de la patrulla canina en Barcelona,lo pasé genial,aprendí muchas cosas,nos sirvió unas galletas hechas por su marido,unas cookies con M&M's riquísimas que luego nos dio la receta en el dossier de las galletas decoradas,paso a paso,todo muy bien explicado y además en el curso podías preguntarle cualquier cosa reposteril o desde casa por mail,es muy cercana y me ayudó mucho

Marta Ortiz dijo...

Éste curso es imprescindible para saber todo lo necesitas para decorar galletas.
Julia es una profesora súper paciente y te enseña todos lo trucos para que hagas unas galletas preciosas sin ningún esfuerzo.
Desde hacer la masa hasta los detalles imprescindibles para que una galleta luzca por sí sola, como una obra de arte!!!
El curso es muy ameno y hay golosinas y galletas que hace Julian que están riquísimas.
IMPRESCINDIBLE 100% !!!!

Anónimo dijo...

Yo hice el de galletas de comunion y me encantó! No solo aprendí muchísimo sino que el ambiente fue muy agradable y Julia es genial. Enseña muy bien, trasmite de forma clara sus conocimientos y hace que te sientas muy comoda.
Sin duda, repetire en cuanto pueda!