28 oct. 2013

Galletas decoradas de Navidad


Hacía tiempo que quería hacer algo así: una serie de galletas-medallón de niñas con diferentes vestidos o disfraces. La idea era dibujarlas en Photoshop (en diferentes capas para los colores de pelo y la ropa), y luego galletizarlas.


La propuesta de Ingrid de participar con unas galletas decoradas navideñas en la revista My Lovely Food fue la excusa perfecta para hacerlas :-)




Utilicé esta riquísima receta para las galletas y les hice unos agujeritos antes de hornearlas (podéis utilizar una pajita de plástico para ello) para poder pasarles luego una cinta. La decoración es todo glaseado, rotulador comestible, non-pareils blancos y colorante en polvo de Rainbow Dust (para los coloretes). Aproveché para probar (en la niña castaña) un barniz comestible dorado que compré, pero nada, prefiero el colorante en polvo dorado de Rainbow Dust "de toda la vida".


Para decorarlas hacen falta: (1) biberones de glaseado, (2) mangas de delineado, (3) las gomas para las mangas no son imprescindibles pero son comodísimas y muy prácticas, (4) rotuladores comestibles de punta fina, (5) colorantes alimentarios (mis preferidos son los Americolor), (6) palillos con algodón para dar los coloretes, (7) colorante en polvo rosa claro (también para los coloretes), (8) albúmina para hacer el glaseado (mi preferida es la de Funcakes), también haría falta icing sugar (aún más fino que el azúcar glas) pero el saco no cabía en la foto, jejeje, (9) non pareils para simular la nieve.


Estuve dudando mucho entre "dibujar" las niñas directamente en la galleta o hacer transferibles... así que al final hice las dos cosas, jeje.


Los transferibles se dibujan por ejemplo sobre el dibujo plastificado y se dejan secar de un día para otro antes de retirarlos. Luego pueden pegarse a la galleta con un poco de glaseado de delineado, pueden comerse tal cual (están riquísimos, saben a... azúcar, jeje), o pueden utilizarse para decorar tartas o cupcakes.


Los transferibles son más delicados que glaseado dado en la propia galleta... me tocó reparar varios cuernecitos.


Para dibujar las muñecas directamente sobre la galleta primero marqué el contorno con rotulador comestible, usando como plantilla los dibujos de Photoshop impresos. Y luego fui dibujando en el orden que veis (de arriba a abajo), esperando al menos 5 minutos (en Madrid; en ciudades húmedas será bastante más) entre un paso y otro, para que se marcaran volúmenes.


A continuación dibujé los detalles en rotulador; para esto sí que conviene esperar al menos 3 horas (en Madrid; en ciudades húmedas sería bastante más). Por último di el glaseado azul alrededor y en seguida esparcí por encima los non-pareils.


Estas galletas las decoraremos en este curso especial de galletas de Navidad en Madrid (completos), Barcelona (completos), Sevilla (quedan plazas) y Murcia (quedan plazas).

29 comentarios:

Rocío-Maralon Bakery dijo...

Te han quedado preciosas Julia!!
Sabes que me gustan todas tus galletas, pero estas me han encantado especialmente.
Más que la niña del exorcista...jajaja, que me da terror.....

Besos.
Rocío.

Marta Tralarinas dijo...

Que cosa más bonita....es una pena comérselas!!
Eres una artista!

Mª Isabel Pérez dijo...

Son geniales y de lo más original. Me encantan!!

Mª Isabel Pérez dijo...

Son geniales y de lo más original. Me encantan!!

Pecosa75 dijo...

Increíblemente bonitas Julia, da pena comerselas. Yo hago galletas pero con fondant, con el glaseado le tengo mas respeto, pero el resultado es maravilloso, claro con tus manos!!!! Un besote

Angeles dijo...

Te han quedado fantásticas, cómo siempre!!
Puedes decirme qué marca son los rotuladores, yo los que tengo de punta fina no me gustan porque prácticamente no marcan nada y los Americolor me resultan muy gruesos.
Gracias y besos!!

Carmen dijo...

Preciosas!! son una obra de arte!

Verónica - Entre Fogones y Artilugios Varios dijo...

¡Qué pasada de galletas! Me han encantado pero hay que decir que eres toda una artista. Yo soy malísima dibujando.

Maria del Carmen Navarro Nieto dijo...

¡¡Son preciosísimas Julia!! Me encanta ver tus fantásticas galletas. El otro día compre uno de tus papeles comestibles y preparé unas galletitas sencillas para el bautizo de mi sobrina Julia. Y aunque no me doy mucha mano con la glasa quedaron bastante resultonas.
Un besote.

Marietta SG dijo...

Esa receta de galletas es infalible, yo las hago así desde que dí el curso contigo, y salen estupendamente!!!
Que ganitas de dar éste curso!! ya nos queda menos!!
un besote grande Julia♥

Mercedes dijo...

Como siempre, tus creaciones son una maravilla, me han rechiflado. Un besiño

Begoña Jiménez lanzas dijo...

Preciosas,me encanta el colorido.

María José Hernández dijo...

¡Son preciosas!Este fin de semana hice la receta de galletas y me han salido buenísimas.Deseando que llegue el día del curso para hacer estas galletas .
Besos.

tatiana dijo...

son hermosas una verdadera obra de arte da pena comerlas

Vicky Lovejoy dijo...

Oh Julia they are wonderful!! So special and original, your designs are amazing!! Big hugs Vicky ♥ ♥

Elena dijo...

¡Son una maravilla! Me encantaaaan...
¡Qué pena que esté completo el curso en Madrid!
De todos modos, se puede intentar con tus indicaciones.
¡Muchas gracias!
Elena

Carmen dijo...

¡Perfectas! Son hiper adorables :)

Katratzi dijo...

a primera vista NO parecian ser lo que son!

GENIAL ;)

Laura dijo...

Que bonitas!! Me encantan como regalo.

Poèmeshop Cupcakes dijo...

Una hermosura de galletas!! Me encantan y los toppers para los cupcakes quedan preciosos!

Arqui-sweet dijo...

son superbonitas! me encantan

Silvia dijo...

Absolutamente encantadoras, Julia. Ingrid ha sido justa cuando dijo que en esta edición de MLF contó con profesionales de primer nivel que habían puesto todo su esmero en cada proyecto.
Saludos y felicitaciones.

Baby paris dijo...

madre mia que bonitas! me encantan!!:) felicidades!

Marga Vázquez dijo...

Espectaculares!!!

Margit dijo...

¡Preciosas! Qué ganas de que llegue el día del curso :-)

Margit dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
cookilineas dijo...

Estoy flipando chica!! Es que mas mascado no nos lo puedes dar, estoy alucinada.¡¡¡¡¡¡Gracias!!!!!!

GMCC dijo...

Buenas tardes julia, mil felicitaciones, están espectaculares, quisiera saber como haces el glase si es posible, besos

Julia dijo...

Sí, puedes verlo aquí: http://postreadiccion.blogspot.com.es/2011/06/adaptacion-del-glaseado-de-sweet-sugar.html
Un abrazo,