29 abr. 2010

Repostería casera, de Susaeta

       
Este libro lo compré en un puesto de libros al aire libre en Vera, a un precio fantástico. Supongo que se trataba de un producto descatalogado. Es de tapas duras y tiene fotografías de cada receta ¡algo que considero imprescindible en todo libro de cocina! además de fotografías de algunos de los pasos.



No sólo tiene recetas, sino también consejos muy útiles al comienzo del libro. Hasta ahora todas las recetas que he preparado de este libro me han salido perfectas, excepto la masa de hojaldre y el tocino de cielo, pero en estos casos creo que fue más por falta de pericia mía que porque las recetas fueran malas.

He visto que en la Casa del Libro tienen por 15 € una nueva versión:


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